Различава ли се и с какво червеното зеле

23 октомври 2019
Зеленчуци
11997
1 2 3 4 5
 

Прибира се, когато придобие характерния си цвят

Няма голяма разлика между бялото главесто зеле и червеното зеле, а също и виолетовото, що се отнася до технологията на отглеждането им. Грижите за повечето видове зелета са едни и същи.

Червеното зеле се отличава основно по външен вид, тъй като има наситената виолетова окраска на листата, а виолетовото - лилавееща. Това се дължи на по-големите количества специален антоцианов пигмент, който се съдържа в тях.

От своя страна червеното зеле също има различни видове. Някои сортове са с по-овална глава, а други са с обратно-яйцевидна форма.

Освен това се различават и по формата на листата - някои са по-гладки, а други са слабо вълнисти.

Червеното зеле също е студоустойчиво, издържа температури до минус 5 градуса. Зелките се прибират, когато придобият характерното за вида оцветяване.

Избирайте внимателно главите за съхранение

Трябва да са плътни и здрави

Градинарите, които ще оставят няколко зелки за съхранение в избата, трябва да ги изберат много внимателно. Важно условие е зелките да са добре завити и плътни. По листата им не бива да има напетнявания, тъй като впоследствие по време на съхранението най-вероятно ще се развие някаква зараза.

Например гниенето може да нападне зелето както в градината, така и това, оставено в зимника.

По обвивните листа на болните растения се образуват кафеникави петна, които постепенно се уголемяват. При наличие на влага се образува налеп. Вследствие на това нападнатите листа загниват и предават гниенето и на здравите. Впоследствие почти цялата глава загнива. Нападнатите зелки са напълно негодни за консумация.

На топло зимува и в градината

Оставя се в най-южните райони

Практика е в по-топлите и южни райони на страната да се оставят по няколко зелки, които да зимуват в градината. Това е възможно, тъй като растенията имат много голяма студоустойчивост.

И все пак, ако има опасност от силни студове, трябва да осигурите защита на растенията. Може да го направите с подходящи материали - слама, царевичак, полиетилен или други.

В топли дни е важно покривалата да се свалят, тъй като влажността се повишава и зелките може да загният.

СТАРА ПРАКТИКА

Някои градинари съхраняват зелето така. За целта всяка зелка се вади с корена, почвата се изтръсква и растението се провисва буквално с главата надолу.

По този начин зелките не се допират, проветряват се добре, което е предпоставка за по-продължителното им съхранение.

Още от Зеленчуци
0

Ако в района ви е паднал силен дъжд или градушка, трябва да се погрижите за растенията. Почистете лехите, ако има опадали листа, отчупени стъбла или други довлечени от вятъра боклуци

0

Основните грижи при отглеждане на градинският фасул включват окопаване, поливане, а при нужда и пръскания срещу някои вредители. Първото окопаване на фасула се извършва

0

Прави се прореждане, за да останат по 2 растения След поникване на растенията направете прореждане. Там, където са поникнали всички семенца, оставете не повече от две

0

Градинарите, които още не са засели зелен фасул, а искат да отглеждат, да побързат да го направят. Сеитбата на нискостъблените сортове фасул може да бъде редова, лентова и гнездова.

0

Защитната мрежа срещу градушка е повече от необходима за някои от зеленчуковите лехи в градината. Например за доматите е повече от задължителна. Тя трябва да се постави почти веднага след като се

Последни новини
0

При влажно време се засилва опасността от развитие на ранно кафяво гниене. Болестта засяга много силно вишна, кайсия, череша, слива, а понякога и семковите видове - ябълка, дюля, мушмула и др

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

0

Какво да правя, тревожи се читателят ни Васил Тодоров от Мездра Това състояние - подуване на търбуха при обилна пролетна паша често се среща. Грешката е изцяло на стопанина

0

Сдружение "Василица" събира дрехи и обувки за деца между 10-15 г., които живеят в бедни семейства около Каварна. Сдружението повече от 10 години работи в сферата на неформалното образование и

0

Отговаряме на Борислава Благоева от София Борислава Благоева от София ни изпрати снимки на над 10- годишната си орхидея със следното описание: Най-старата ми орхидея линее и не мога да разбера защо

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Момиченце, родено със сърце извън тялото, беше спасено от италиански хирурзи в Торино, пише в. "Република". В операцията са участвали пет екипа от общо 40 медици, предаде БТА. Родителите на детето са италиано-индийска двойка. Те са знаели предварително, че с носеното от майката бебе нещо не е наред и са проучили

“Левски” взе пример от Бундеслигата за нова кампания, с която феновете да може да подпомогнат клуба в изключително трудната ситуацияна финансова криза. “Сините” пускат виртуални билети за мача срещу шампиона “Лудогорец”. На 5 юни, петък от 21 ч столичният гранд посреща шампиона “Лудогорец” при подновяването на футболния шампионат

За бизнесмените има издадени заповеди за полицейско задържане, като се извършват процесуално-следствени действия, след което ще се реши дали да бъдат арестувани За бизнесмените Атанас и Пламен Бобокови има издадена полицейска заповед за задържане по Закона за МВР,  научи "24 часа". В момента с тях се извършват процесуално-следствени действия по