Продукти: 4 тиквички, извара или топено сирене, 4 скилидки чесън, 1 домат, магданоз и листа от салата, сол на вкус, майонеза, олио за пържене на тиквичките

Приготвяне: За тази рецепта са подходящи млади тиквички, средно големи. Измийте и почистете добре тиквичките и ги нарежете на пластини с дебелина 5 мм.

Посолете и оставете за 10-ина минути. загрейте олиото и запържете тиквичките от двете страни. Оставете да изстинат. през това време пригответе пълнежа.

Ако използвате топено сирене го настържете на ренде, а изварата можете да смачкате с вилица. Чесънът се пресова и заедно с майонезата се прибавя към сиренето. Доматът се нарязва на тънки филийки. Измийте добре магданоза и салатата.

Вземете едно парче от изпържените тиквички и в единия край поставете от изварата с чесън. Откъм по-широката страна поставете парче домат и клонче магданоз или копър.

Внимателно завийте рулцата и можете да ги поставите върху лист от салатата.

Готовите рулца ще са прекрасно допълнение за празничната трапеза.