Голи сарми в доматен сос
Продукти: 100 г зеле, 500 г кайма, 1 морков, 100 г сметана, 50 г доматена паста, 2 яйца, сол и млян черен пипер на вкус
Приготвяне: Зелето се нарязва на малки кубчета, а морковът се настъргва.
Прибавят се към каймата и яйцата. Всичко добре се обърква и се измесва.
От доматената паста, сметаната и малко вода се приготвя сос. Посолява се и се поръсва с черен пипер.
От каймата се правят кюфтета с размер на малка мандарина. Поставят се в дълбока тенджера и се заливат със соса. Задушават се на слаб огън за около 20-25 минути.
Коментари