Супермляко от крави Джерсей (видео)

23 октомври 2019
Животновъдство
12141
1 2 3 4 5
 

Телета с парите за новата кола си купува фермерът от с. Стряма Тодор Ванев

Таня Демирова

Вече стана традиция животните, които говедовъдът от пловдивското село Стряма Тодор Ванев представя на животновъдните изложби, да обират наградите за млечни крави. Това се случи и на наскоро проведеното изложение в Сливен, където прекрасни негови юници съвсем заслужено бяха наградени, както и преди месец - в гр. Раковски, където журито му даде грамота и купа за три телета порода Джерсей.

Селекционираното стадо млечни крави на Тодор Ванев, върху което той работи последователно и неуморно вече 18 години, наистина може да бъде визитна картичка на млечното ни говедовъдство. То достойно може да съперничи на най-добрите животните, отглеждани в европейските кравеферми.

Тридесет и седемгодишният Тодор Ванев е натрупал успешен опит в своята професионална биография. Започнал с 5 дойни крави и десетина телета от дядо му и баба му, днес Тодор е увеличил млечното си наследство до 220 елитни дойни крави.

Още от самото начало си знаех, че ще трябва да се развивам и да селекционирам животните, за да може в бъдеще да съм конкурентоспособен, споделя Тодор. Петте крави, с които започнах, не бяха породисти, затова ми беше ясно, че с такива животни няма как да има развитие. И започнах да търся висококачествен семенен материал. Първите 4 години работех с качествени бици от елитна ферма с много добри резултати и висок млеконадой.

Прохождащият фермер започва да се учи от най-добрите в бранша. Той е много благодарен на големия професионалист Минчо Иванов от с. Кортен, чиито умни съвети следва и досега. От него вземах качествени говежди разплодници - Черношарена и Червеношарена порода. Набляга на Холщайна и, заплождайки своите местни крави с качествени бици, получава все по-качествени кръстоски, които с поколенията стават все по-чисти. Досега Тодор прави изкуствено заплождане.

За да развива по-бързо стопанството си, Тодор купува и 30 черношарени женски телета от една от най-добрите ферми - на Бончо Гендов от гр. Раковски, който е един от първите в бранша, който работи с изкуствено осеменяване.

Младият фермер не купува готови крави, а женски телета, за да си "направи" сам от тях високопродуктивни животни. Така той поставя едно стабилното начало на своята млечна кравеферма.

И естествено получава 70% добри женски приплоди и увеличава бавно, но последователно дойното си стадо.

Първите 5 години дойните му крави са 40 глави. През 2010 г. те нарастват до 70 глави, а през 2015 г. - до 85 глави. След купуването на още 140 животни днес семейната ферма "Ваневи" вече разполага с 220 елитни дойни крави

Това е доста голямо поголовие за семейна ферма в сравнение с отглежданите в европейските стопанства, които са средно 50-80 животни.

Тодор Ванев обяснява, че е рискувал да увеличи толкова животните си, тъй като вече е в състояние да им осигури комфортни условия на отглеждане. Освен това, тъй като сам преработва разрешеното количество млечна суровина и продава преработените продукти директно на потребителя, се нуждае от по-големи количества сурово мляко.

От началото на годината дойните крави вече са в нова ферма, която отговаря на всички европейски изисквания за хуманно отглеждане животните. Трябваше да увелича поголовието, тъй като с новата ферма вече имам и по-големи производствени разходи, казва Тодор.

Натрупалият богат селекционен опит говедовъд е конструирал по следния начин млечното си стадо: 70% от животните са Холщайн (половината - Черношарени крави, другата половина - Червеношарени) и  30% порода Джерсей

Предприемчивият фермер от с. Стряма обяснява, че внася в стадото си животни порода Джерсей през 2013 г., когато планира да продава млякото си директно на потребителя. Млечната суровина на тези дребнички крави има най-високата масленост - 5,2-6,2%. Във Великобритания е регистриран рекорд за масленост на млечната суровина от Джерсей - 14,6%. По този начин Тодор подобрява маслеността на млечната суровина, произвеждана в семейната ферма.

Включва в стадото си и 15 крави порода Кафяво американско говедо заедно с 10 женски телета, които също имат много добри млечни показатели.

Средният дневен млеконадой на Черношарените и на Червеношарените крави на Тодор е 30 л, а на Джерсея - 20 л.

Сега подрастващите телета на Ванев са в предишната му ферма в с. Стряма. Те разполагат с 330 дка пасище. А дойните крави са в новата ферма край гр. Раковски. Тя е много комфортна и просторна - животните разполагат с голяма площ за лежане, благодарение на постоянно включените вентилатори изминалото горещо лято не се е отразило отрицателно на млечността им, а четките за масаж за тях не са екстра, а приятно всекидневие. Дойните крави се изхранват на ясла.

Тодор Ванев обработва 1000 дка земя - отглежда люцерна, грах и тритикале за силаж. Половината от грубия фураж си прави сам, а другата половина го купува от шуменска фирма, която му го кара на място. Фермерът е много доволен от качеството му. Концентрирания фураж също купува. Така ми е по-изгодно, обяснява Ванев.

И стигаме до ефективността на млечното производство у нас. Според говедовъда от с. Стряма държавата осигурява достатъчно подпомагане за млечното ни животновъдство. Важното е как тези пари после се използват. Да отиват по предназначение, е категоричен Ванев.

Говедовъдът от с. Стряма ни разказва, че наскоро най-накрая решил, че е време да смени своята 19-годишна кола с нова. Но докато един от работниците му шофира към магазина, Тодор вижда обява, че се продават много хубави телета. И без да се колебае с парите за новата кола Тодор Ванев си купува 10 петмесечни телета порода Кафяво американско говедо, защото...те са по-ценни. И продължава да си кара вярната стара кола...

Според Тодор разковничето на ефективното животновъдство е в компетентното управление на животновъдната ферма

Най-важното е животновъдът да го прави грамотно и лично. И задължително трябва да има ботуши, усмихва се той. Обратното означава, че той не влиза във фермата си.

Тодор вече има зад гърба си 18 г. успешен професионален опит. През всичките тези години той не спира да се учи. Не пропуска обучение или селскостопанска изложба. А от тази учебна година вече е студент в Тракийския университет в Стара Загора, специалност зооинженерство. Професори смятат, че ще имат какво да научат от първокурсника с 18-годишен успешен фермерски опит.

Още от Животновъдство
0

В сравнение със същия период на миналата година, отчита НСИ Индексът на цените на производител в селското стопанство за третото тримесечие на настоящата 2019 г. се понижава с 4

0

Нелегални експериментални ваксини против африканска чума по свинете (АЧС) използват някои свинеферми в Китай, което е притеснително заради различната им степен на ефективност, съобщава Bloomberg

0

Докато стадото на норвежкия овцевъд Алвин Бернтсен пасе в планината една овца и двете й агнета се изкачват по-високо от останалите животни. На билото, високо в планината ги заварва студът и снегът

0

Австралийското правителство създава нова служба, която ще се занимва с контрола на поголовието и здравето на дивите свине, за да бъде предотвратено разпространението на африканската чума по свинете

0

Намериха три крави, част от стадото в американския щат Северна Каролина, на Външните плитчини - ивица тесни бариерни острови по крайбрежието на щата, където те по всяка вероятност са отнесени от

Последни новини
0

За първи път у нас фестивал обединява над 50 заведения и участници от българската хранителна система в борбата срещу разхищението на храна.   DON’T WASTE, TASTE (Не изхвърляй

0

С 6% се е понижил индексът на цените на продукцията от растениевъдството за тримесечието спрямо тримесечие 2018 г. Тъй като този в животновъдство се е покачил с  3

0

Кои са признаците на белтъчно гладуване: 1) наблюдават се слаби и бавно развиващи се пчелни семейства; 2) липса на прашец в питите; 3) прошарване на пилото; 4) излюпващите пчели са вяли и

0

New Holland Agriculture разширява популярната си гама трактори T5 с новите модели Dynamic Command, съобщават от единствения официален вносител на марката за страната Интерагри България

0

Американската компания Air започна да продава водка, която се произвежда по специална технология от вода и въздух. Според изданието Popular Mechanics, алкохолната напитка е "въглерод-отрицателна"

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не зная дали темата за болничните е най-важната, по-важното е че това е несъстоятелно и е невъзможно да бъде прокарано. Това заяви лидерът на Конфедерацията на независимите синдикати в България (КНСБ) Пламен Димитров пред Нова телевизия по повод предложението на управляващите първият ден от болничните да не се заплаща

Певицата Тейлър Суифт обвини ръководителите на бившата си звукозаписна къща, че не й разрешават да пее старите си хитове, съобщиха световните информационни агенции. Суифт написа в Туитър, че това може да възпрепятства изпълнението й на церемонията за Американските музикални награди и на излизането на документален филм в Нетфликс

Кюстендил ще е домакин на Балканския шампионат по маратон и полумаратон през 2020 г. Това бе обявено на специална пресконференция на БФЛА и община Кюстендил днес. Най-голямото спортно събитие в Кюстендил за 2020 ще се проведе на 20 септември, като участие в него се очаква да вземат състезатели от всичките 21 страни членки на Асоциацията на