Първата стъпка в успешната грижа за млечното стадо говеда през зимата е, минералите и фуражите да бъдат на оптимални нива, за да се произвежда висококачествено мляко. Спадът в цената на млякото на международните пазари и намаляването на световния износ на млечни продукти са особено тревожни тенденции за производителите на сурово мляко, които работят през зимата, тъй като зимното доене става вече прекалено скъпо, за да бъде доходоносно.

С напредването на есенните и зимните месеци изхранването на отелващите се крави става все по-скъпо. Ето защо фермерите трябва да гарантират, че осигуряват адекватни фуражи, за да получат по-добра цена за млякото си и да намалят разходите си възможно повече.

Превенция срещу метаболитни проблеми

През първите три седмици преди отелването и три седмици след отелването, кравите все още са в преходен период и се нуждаят от преференциално отношение, за да се гарантира, че ще се отелят и че енергийните им нужди са задоволени, за да се ограничи появата на метаболитни проблеми.

Кравите, които ще се отелят през следващите няколко седмици, най-вероятно ще бъдат пуснати на пасища, за да увеличат максимално приема на трева, както и да намалят разходите за фураж. Пролетната трева обикновено е с високо съдържание на сухо вещество, докато тревата по това време на годината има по-ниско съдържание на сухо вещество и по-ниска фуражна стойност.

Добре формулирана диета

Прясно отелените крави сега се нуждаят от добавяне на висококачествен фураж в тяхното меню, тъй като тревата с ниско съдържание на сухо вещество по това време на годината няма да им е достатъчна. Тези крави обаче бавно ще преминат от пасищата обратно към затворени помещения, където поддържането на добива, производството на качествено мляко и осигуряването на добро здраве на животните се основава на добре формулирана диета.

Прясно отелените крави консумират по-малко фураж веднага след отелването, така че предлаганата храна трябва да бъде с високо качество. Общият прием на фуражи ще бъде около 11-12 кг в дните след отелването, като ще се увеличава постоянно с 1-1,2 кг/седмица в продължение на около месец след отелването. След първия месец приемът ще се увеличи с 0,5 кг/седмица, докато достигне пик между осем и десет седмици след отелването.

Загуба на телесна кондиция

Кравите могат да изпаднат в отрицателен енергиен баланс или в състояние на кетоза, ако добивът на мляко се покачва по-бързо в сравнение с приема след отелването, което води до загуба на телесна кондиция от страна на кравата, необходима за поддържане на производството на мляко.

Тази загуба на кондиция е нормална, но трябва да се контролира чрез силаж и концентрати в диетата на кравите. Приготвянето на диетата с твърде много брашно веднага след отелването може да причини храносмилателни разстройства и може да замести фуража в диетата, увеличавайки разходите.

Тестване на силажа

За да приготвят ефективно меню за своите крави, фермерите трябва да тестват силажа си, тъй като това е единственият начин за намаляване на разходите, без да се влияе върху производителността на кравите. Нивата на хранене с концентрат при различни нива на качество на силажа и различни добиви, са следните:

Източник: Teagasc
Източник: Teagasc

Обикновено, при всеки спад от пет единици в сухото вещество се изискват 1-1,5 кг допълнителни концентрати, за да се компенсира по-ниското ниво на енергия. Типичната крава с тегло 600 кг ще се нуждае от 7,5 кг концентрат, за да произведе 30 кг мляко при силаж със 75% смилаемост на сухото вещество, докато това изискване би било 10 кг, ако силажът съдържа 65% сухо вещество.

Прием на минерали

Фермерите трябва да имат предвид, че силажът е ключът към всяка зимна млечна диета и трябва да има сухо вещество от 25-30% и над 74% смилаемост на сухото вещество. Например, крава, която произвежда 35 литра и яде силаж с 65% смилаемост на сухото вещество, може да се нуждае от 12-13 кг брашно/ден, за да поддържа производството и кондицията си - фермерите трябва да се стремят към фураж със съдържание на 15,5-17% суров протеин.

Зимните диети често не съдържат ключови минерали като магнезий, калций, фосфор и микроелементи като мед, селен и йод, затова се препоръчва тези минерали да се дават два пъти дневно, като се поръсват върху фуража или в поилката.

Колко често се дават добавки?

За да се гарантира, че всяка крава получава адекватен прием на минерали всеки ден, необходимо е добавките да се дават два пъти дневно с 60 г/крава във всяко хранене. Така ще се гарантира, че всички крави имат достъп до минерали и е от решаващо значение, когато пространството за хранене е ограничаващ фактор.

Микроелементи като мед, селен, цинк и др. трябва да се дават поне шест седмици преди отелване, за да се постигнат адекватни нива през периода на отелване. Целта трябва да бъде 22% съдържание на магнезий в менюто на сухата крава, а витамин D да бъде поне 14 000 единици. По-възрастните крави се нуждаят от високи нива на витамин D, за да не развият млечна треска.