Зеленчуково предястие с патладжани и домати

08 юни 2018
Кулинария
0
41049
 

Продукти: 2-3 патладжана, 3-4 домата, 2 скилидки чесън, пресен магданоз, майонеза, сол, олио или зехтин

Приготвяне: Патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета. Подреждат се в купа на редове, като всеки ред се посолява добре. Изчаква се 30 минути и отделилият се черен горчив сок се излива. Запържват се от двете страни в тиган с олио до златисто. Извадете върху домакинска хартия, за да се отстрани излишната мазнина и ги оставете да поизстинат.

Майонезата се смесва със ситно нарязания чесън.

Върху чиния за сервиране подредете кръгчетата патладжан и ги намажете с чесновата майонеза. Отгоре наредете парченца от домата (ако доматите са дребни, можете и тях, както патладжана, да нарежете на кръгчета). Намажете отгоре с майонеза и поръсете със ситно нарязания магданоз.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
13518
0

Сайдерът е непенливо или газирано ябълково вино. За негова родина се смята Франция. Технологията на производство на двете напитки е почти аналогично.

25056
0

Продукти: Френски кифлички или франзела (Количеството е в зависимост от размера, в който ще приготвяте сладкиша. По-добре е да вземете вчерашен хляб), 2-3 големи ябълки, 3 яйца, 1 чаша прясно мляко,

6012
0

Сините домати са склад на полезни вещества! Патладжаните съдържат почти всички витамини и микроелементи, от които се нуждаем. За съжаление ние се сещаме по-рядко за тях.

12420
0

Вкусно и засищащо предястие, което бързо се приготвя и още по-бързо свършва. Продукти: 1 пилешко бутче, 3 яйца, 50 г грах от консерва, 3 суп. лъж. майонеза, 1 краставичка, 150 г твърд кашкавал,

27333
0

В собствен сок Зърната от прясно узряло сладко грозде трябва да изберете и добре да измиете. Премахнете всички клонки и повредени зърна и оставете водата да се

Още от Фермер
162
0

Миграцията от малките населени места към големите градове е неизбежна, ако общините не се преборят за регионална власт и ако липсва местно сътрудничество, твърдят учени от СУ.

225
0

Днес облачността над по-голямата част от страната ще е значителна и на много места, главно в следобедните часове, ще има превалявания. Максималните температури ще са между 17 и 22 градуса по Целзий,

1701
0

Това е един много спокоен начин за зимуването ѝ В такава миникъща, каквато ви показваме на схемата, лозовият храст в двора ви би могъл спокойно да прекара дългите зимни дни.

297
0

Реколтата от пшеница в Русия е почти прибрана:  от 26,15 млн. хектара  срещу 26,54 млн. хектара, планирани от земеделското министерство. Остава да се приключат 2% от площта в Урал и 5% от района в

810
0

Фермерите, които отглеждат овце и кози в засегнатите от чумата по дребните преживни животни райони, ще получат субсидии, без да доказват с документи реализацията на произведеното мляко.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Хирурзите няма да изчезнат от България, но е факт, че стават по-възрастни. Това каза в предаването „Тази събота” по Би Ти Ви хирургът акад. Дамян Дамянов, който получи отличието „Лекар на годината”. От 2200 хирурзи у нас през 2003 г. сега те са около 1200, отбеляза той. „Има хирургически отделения, в които работят по 2-4 хирурзи,

Редакторката на Джамал Кашоги във в. "Вашингтон пост" определи саудитските обяснения за смъртта на журналиста като "пълна лъжа", предаде ДПА, цитирана от БТА. "Отново съм бясна" след изявлението, разпространено от саудитската държавна информационна агенция, каза Карен Атия. Според версията на саудитската прокуратура журналистът дисидент е починал,

Санкциите срещу държавите са прътът в колелата, който спира и променя конкурентоспособността на бизнеса и страните, където има такива, каза премиерът Бойко Борисов на откриването на срещата на местните лидери „16+1“ в София. "Благодаря на китайската страна, ще имаме още много поводи за срещи и разговори. Пожелавам успех на форума днес.

Въпрос изпратен от читател:

Кога се бере зимната круша?

Отговор:Късните сортове се берат в техническа зрелост, която настъпва по-късно през есента. Беритбата трябва да е съобразна и с климатичните условия. Ако има опасност от ранни мразове, плодовете се прибират...
youtube video
Към галерията с видеа