В пчеларската практика често се използва изкуственото подхранване със захарен сироп с цел дозапасяване на пчелните семейства за зимуване, за спасяване от глад или за ранно пролетно развитие, напомнят от nbps.press.bg.

Само че всеки трябва да знае, че захарта заменя пчелния мед само частично, тъй като в захарния сироп няма белтъчини, органично киселини, витамини, минерални соли и етерични масла.

Освен това подхранването на пчелното семейство с голямо количество сироп, който трябва да бъде преработен за кратко време, води до това, че жлезите на пчелите отделят недостатъчно количество ферменти за неговата преработка.

В резултат превръщането на захарозата в прости захари не достига необходимото ниво, което пък е предпоставка за кристализация на храната в килийките.