И влагата влияе на виното

09 октомври 2017
В лозята
0
9774
1 2
 

Много валежи в периода на зреене на гроздето или прекалено напояване също влошават качеството на гроздето, а от там и на виното.

По принцип лозата е култура, която е устойчива на засушаване и нейните корени се простират на голяма дълбочина.

Те понякога достигат до 6 метра надолу в почвата.

При много валежи или прекомерно напояване те черпят усилено и по този начин лозата повишава своя добив, но това става за сметка на качеството на гроздето.

В Македония съм наблюдавал напояване на лози, което стопаните правят почти до гроздобера - тогава добивите достигат 2 до 3 тона от декар, но съответно качеството на гроздето вече не е толква високо. Такова грозде отговаря на изискванията за получаване на обикновени трапезни вина.

Затова един от съветите към лозарите е да прекратят напояването месец преди беритбата на грозде.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
5697
0

Трябва да се знае, че отварянето на стари прашасали и с паяжини бутилки вино, престояли много години в избата, най-често носи разочарование, а не гордост.

4536
0

Как да става в домашни условия и доколко е възможно Ще започнем с един любопитен факт. Смята се, че монахът Дом Периньон, който е създал шампанското преди повече от 320 години,

29250
0

На няколко читателски въпроса отговаряме сега едновременно, защото любителите може би са пропуснали, това което писахме. Около месец след края на тихата ферментация виното трява да се отдели от

66348
0

Според нашия консултант по вино и спиртни напитки инж.Николай Бакалов за сорта "Отел" е известно, че спада към т.н. директни сортове грозде. Това означава,

17082
0

Лозите са растения на умерено топлия климат и затова са чуствителни към студа. Особено на ранните есенни застудявания и късните пролетни. Най-чуствителни са зелените леторасти - те не могат да

Още от Фермер
576
0

Идва ли краят на проблемните плевели в посевите с културни растения? По проблема работят швейцарски инженери, които създадоха робот, който разпознава плевелите безпогрешно.

414
0

През 2017 г. са получени 39 заявки за сортоизпитване и признаване на нови сортове пшеници, съобщи министерството на земеделието. За сравнение през 2015 г.

216
0

Времето през нощта ще бъде предимно ясно, с минимални температури между минус 3 и 2 градуса, по Черноморието - по-високи. Утре ще е предимно слънчево, с разкъсана висока облачност.

3078
0

По време на съхранението на плодовете, те боледуват от няколко вида гниене. . Мекото гниене се причинява от пеницилинова гъба. Симптомите са сламеножълти до бледокафяви ясно очертани петна по

4797
0

Райската ябълка се засажда през есента или рано на пролет в предварително подготвени за целта ямки (50/50/50). Ако се оглеждат няколко дръвчета в редове, разстоянието трябва да бъде най-малко 5 м.

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2018”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Взрив е избухнал на терминал на централната автогара в Манхатън, съобщават световните медии. Инцидентът е станал до Таймс Скуеър. Полицейски екипи са на мястото на инцидента. Не е ясно дали има пострадали хора, предаде БНТ. Очаквайте

Неудобно ми е, нямам пряка връзка с музиката и изкуството, каза шефката на бюджетната комисия Едночасов концерт изнесоха студенти и преподаватели от Академията за музикално, танцово и изобразително изкуство в Пловдив пред депутатката Менда Стоянова. Тя бе удостоена с титлата доктор хонорис кауза на учебното

Трети ден в Гърция масово се коментира и обсъжда позицията на българския премиер относно Лозанския договор. "Актуализирането на международния договор не мисля, че би било конструктивно за Балканите. Какво трябва да стане? Да разговаряме отново за история? Да се върнем в миналото? Тогава трябва да изчезнем.

Отговор:Няма как да дадем задоволителен отговор, без да знаем за какви растения иде реч. Всяко живо същество има свои биологични изисквания и оптимални граници на развитие. То е уникално само по себе си. Още...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.