* И дали това е актуално днес
Едновременно с почистване на зърната може да се премахва и незначителна част от върха на голям грозд.
Това се практикува обаче само там
където зърната са по-дребни и недобре оформени и се преценява, че няма да се развият
Също и, когато видимо не отговарят на възможностите на сорта.
Количеството на почистените зърна обикновено не надхвърля 25-35%, а в отделни случаи при много плътни гроздове може да доближи до 40%.
Тази операция днес почти е забравена и може да се осъществява от любител, който преценява, че има смисъл.
Коментари