Глобалният износ на месо се очаква да нарасне с 3% до 2031 г.

Но предлагането е концентрирано в много малко страни, сочи анализът на ФАО. За Европа прогнозите са за свиване на експорта

Според наскоро публикуван доклад за селскостопанските перспективи на ФАО за периода 2022-2031 г. се очаква глобалният износ на месо да бъде с 3% по-висок до 2031 г. в сравнение с базовия период, достигайки 40 млн. тона. Това означава забавяне на растежа на търговията със свинско месо в сравнение с предходното десетилетие, което е до голяма степен резултат от завишеното предлагане на свинско месо по време на кризата с АЧС в Азия, особено от Китай.

До 2031 г., тъй като търговията, предизвикана от АЧС, намалява, делът на търгуваното месо се очаква да остане стабилен на около 11%.

През следващото десетилетие

нарастващият внос ще се 

състои главно от птиче месо

като две трети от допълнителния внос ще е в Африка, където ръстът на потребление ще изпревари разширяването на местното производство.

Износът на месо е силно концентриран, като делът на двете най-големи страни-износителки на месо - Бразилия и Съединените щати, се очаква да нарасне до около 40%, допринасяйки за увеличение от две трети на световния износ на месо през прогнозния период.

Европейският съюз подобри достъпа си до азиатските пазари през последните години, но прогнозираният спад на вноса на месо от Китай, както и конкуренцията от Северна и Южна Америка, ще ограничат възможностите за износ. Резултатът ще е

свиване на европейския износ

на месо през периода до 2031 г.

Други традиционни страни износителки като Аржентина, Австралия, Парагвай, Тайланд и Турция се очаква да допринесат значително за увеличаването на световната търговия с месо.

Доминираща на пазара ще е Бразилия – прогнозите са да реализира най-голямото увеличение на световния износ на месо, възползвайки се от благоприятен обменен курс и достатъчно наличност на фуражно зърно.

Бразилия ще е най-големият износител

на птиче и говеждо месо,

което ще продължи да се увеличава през годините до 2031 г.

Износът на индийско биволско месо, въпреки правителствените реформи относно хуманното отношение към животните, също се очаква да се увеличи, тъй като търсенето на внос от Близкия изток и Индонезия нараства през следващото десетилетие. Търговията с месо в стойност е доминирана от говеждо и телешко, но все повече расте и потреблението на птиче месо в количествено отношение.

Търсенето на внос се очаква да нарасне най-бързо по отношение на количествата в Африка, с увеличение от 2 милиона тона спрямо базовия период 2022 г.

Азиатският регион ще представлява

51% от глобалната търговия до 2031 г.

Най-голямо увеличение на вноса ще има в Корея, Индонезия и Филипините, като последните ще бъдат на птиче месо. Докато китайският внос на месо остава висок в началото на прогнозния период, предвижданията са за постепенен спад през втората му половина, тъй като производството на свинско месо се възстановява от огнището на АЧС. В същото време китайският внос на говеждо месо ще продължи да нараства през годините.

Цените на месото растат

въпреки по-високите доставки,

което е резултат от по-голямото търсене, сочи анализът на FAO Agricultural Outlook за 2022-2031 г. Световното производство на месо е нараснало с 5% през 2021 г. до приблизително 339 млн. т, като най-голямо увеличение от 34% е при производството на свинско месо в Китай, и то след две години на индуциран рязък спад от огнища на АЧС.

Доставките на птиче, говеждо и

овче месо се увеличават незначително,

защото високите цени на фуражите намаляват рентабилността. Производството на говеждо месо в някои страни бе ограничено от различни фактори, като прекъсвания, свързани с COVID-19, недостиг на работна ръка, продължаващото свиване на млечните стада в Европейския съюз и въвеждането на експортна такса в Аржентина.

От друга страна, производството на говеждо месо се увеличава с 12% в Индия, тъй като броят на кланиците расте след постепенното повторно отваряне след пандемията от COVID-19 и в отговор на подобряването на търсенето от задграничните пазари в Близкия изток и Югоизточна Азия.

Световният внос на месо през 2021 г. се оценява на 40 млн. т, като водещ е вносът на птиче месо. Големи износители на месо – включително Бразилия, Европейският съюз и Съединените щати – задоволяват голяма част от това повишено търсене.

Международните цени на месото

отбелязват тенденция нагоре още през 2021 г.,

отразявайки по-голямото търсене от икономическото възстановяване и по-високите маркетингови и транспортни разходи. Въпреки това, съотношенията между цените на месото и фуражите спадат значително, оказвайки натиск върху рентабилността на сектора в интензивните животновъдни операции със зърнени храни. Това ще доведе до допълнително затягане на пазарите, предизвиквайки по-високи цени от самото начало на прогнозния период през текущата 2022 г. и ще продължи в някаква степен до края – 2031 г. Каква ще е тя, предстои да видим.

Отчита се свиване на европейския износ на месо през 2022 г., което вероятно ще продължи до 2031 г.

През следващото десетилетие нарастващият внос ще се състои главно от птиче месо, като две трети от допълнителния внос ще е в Африка.

Цените на месото растат въпреки по-високите доставки, което е резултат от по-голямото търсене, сочи анализът на FAO Agricultural Outlook за периода 2022-2031 г.