Пай с карфиол и спанак

16 октомври 2020
Кулинария
11808
 

Тази рецепта е за любителите на солените печива със зеленчуци. За да намалите калоричността на пая и да го направите по-полезен, можете да замените част от пшеничното брашно с царевично. Получава се невероятно леко, ронливо печиво с необичаен цвят.

Първо пригответе продуктите, от които се нуждаете: 50 г кедрови ядки, 200 г спанак, 2 скилидки чесън, 20 мл + 2 супени лъжици зехтин, 500 г карфиол, 6 яйца, 20 мл прясно мляко, сол и черен пипер на вкус, 100 г пшенично брашно, 200 г царевично брашно, бакпулвер, 200 г сирене.

Приготвяне: Леко, на сух тиган, запържете кедровите ядки. Така те ще разгърнат още повече аромата и вкуса си.

Измийте и подсушете листата на спанака. Изрежете жилавите дръжки. Поставете листата спанак, запечените кедрови ядки, обелените скилидки чесън, щипка сол и 2 супени лъжици зехтин в чашата на блендера. Разбийте в продължение на няколко минути, докато се получи повече или по-малко хомогенна маса.

Вземете малка глава карфиол и я разкъсайте на съцветия. Залейте ги със спаначената смес. Разбъркайте много старателно, така че цветното зеле да се оваля отвсякъде. Оставете настрана да се кисне карфиола.
Натрошете сиренето на ситно.

Разбийте яйцата със сол и смлян черен пипер. Не забравяйте, че трябва да внимавате със солта, тъй като ще добавяте доста соленото сирене. Добавете прясното мляко и 20 мл зехтин. Разбъркайте отново леко.

Смесете и двете брашна, царевичното и пшеничното с бакпулвера. След като ги пресеете ги добавете към разбитите яйца. Разбъркайте.
Добавете останалите кедрови ядки и сиренето към полученото тесто.
Намажете леко тавата за печене с масло и сипете около половината от тестото. Наредете отгоре пропитите със спаначен сос розички карфиол. Покрийте с останалото тесто. Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути.

Охладете леко и сервирайте. Този пай е вкусен и когато е студен.

Още от Кулинария
0

Почти във всяка рецепта с гъби се използват печурки. Разбираемо е. Продуктът се предлага целогодишно в магазините и няма риск от отравяне. Но кладницата е превзела сърцата на любителите на изисканата

0

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

0

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

0

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

0

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

Последни новини
0

Директни плащания не са фактор за конкурентоспособно зеленчукопроизводството, показва развитието на земеделието на Балканите На всеки 7 години, при всяка промяна на ОСП

0

Дресьорът Димитър Дочев с полезни съвети за стопаните на всякакви породи Ловният сезон е в своя пик, но ловът става удоволствие с добре обучено куче. Това казва Димитър Дочев от гр. Сеново, обл

0

Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“ утвърди финансов ресурс в размер на 13,4 млн. лева по de minimis за компенсиране на щетите от сушата през 2020 г

0

New Holland обяви, че е подписала споразумение за партньорство с Maschio Gaspardo. Италианският производител на машини ще произведе две гами дискови брани и плугове

0

Веригата за бързо хранене стартира пилотния проект през следващата година. Burger King възнамерява да представи опаковки за многократна употреба, които могат да бъдат върнати и парите за тях да бъдат

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Само част от населението на Евросъюза може да бъде ваксинирано срещу коронавируса преди 2022 г., в случай че се появи ефикасна ваксина, са казали представители на ЕС на вътрешно заседание. В същото време правителствата остават разделени по въпроса за ваксинационните планове, предаде Ройтерс, цитирани от БТА

Всички легла за лечение на COVID болни в столичната болница "Света Анна" са заети. Задълбочава се и проблемът с липсата на медицински персонал. Броят на заразените медици расте - само за събота и неделя са установени 6 положителни случая на лекари в центъра за спешна помощ в София. Това ще усложни работата на медиците

Молдова няма да допуска български граждани заради ръста на случаите у нас. От 26 октомври в страната е в сила нов ограничителен списък на държавите, класифицирани като „червена зона“, сред които и България. В Молдова ще бъдат допускани само българи, които: имат виза или разрешение за пребиваване в страната; имат семейство или са на посещение с