Пълнени шницели

03 юли 2020
Кулинария
27459
 

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус

За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно, слънчогледово олио за пържене.

Приготвяне: Обелете лука, нарежете го на полумесеци и запържете в малко олио. Нарежете гъбите на малки кубчета и ги добавете към лука. Нарежете зелените подправки на ситно, а кашкавала настържете. Добавете ги към задушения лук и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Нарежете пилешкото филе на 4 еднакви части. Внимателно го начукайте, за да се получат тънки шницели. Разпределете пълнежа върху месото и завийте внимателно, така че да се получи "пилешка сарма".
Заемете се с приготвянето на панировката. Настържете картофите. Разбийте яйцето в отделна купа. Изсипете брашно в отделен съд. Оваляйте обилно пилешките пакетчета в брашно, след това в яйце и накрая - в настърганите картофи. Загрейте добре тиган с олио. Пържете от двете страни до златисто кафяво.
Наредете пълнените шницели в термоустойчив съд, покрийте с фолио и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.
Можете да сервирате с пресни зеленчуци или гарнитура по ваш вкус.

Още от Кулинария
0

Уморихте се от скучните класически кюфтета, които правите през годините? Днес ви предлагаме необичайни рецепти с мляно месо. Вкусни, лесни и нетривиални идеи. 1

0

В разгара на лятото всеки иска да похапне нещо свежо. Тиквичките са точно такъв продукт. Тиквички със сирене, кайма, домати... Смело можете да допълните ястието със сос бешамел, заквасена сметана

0

Продукти: 50 г зелен лук (приблизително 1 връзка), 150 г заквасена сметана (маслеността не е от съществено значение) ? ч. лъж. сол, 1 суп. лъж. брашно (само ако сосът е прекалено течен) Приготвяне:

0

Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете

0

Три рецепти, които си заслужава да знаете Вкусен сос  Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп

Последни новини
0

В Европа пазарът на органични храни ще продължи да расте и биологичното производство се нуждае от по-нататъшен напредък. Това се посочва в стратегията на ЕС „От фермата до трапезата“

0

Световните цени на храните продължават да се покачват вече втори пореден месец, като най-много поскъпват растителните масла и млечните продукти. Това се посочва в съобщението на Организацията за

0

Не поливайте наред! Дали традиционно отпускарският месец ще бъде такъв и през тази година? Или се „отпуснахме“ достатъчно още през пролетта? Хубавото на ситуацията бе

0

В рамките на два дни бяха събрани и предадени за обезвреждане 22,8 тона пестициди, които бяха открити край гр. Койнаре и с. Радомирци, община Чернен бряг

0

Погрижете се и за другите - средни и късни Може да удължите живота на ранните домати, за да получите допълнителна продукция от тях, като ги подмладите

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Реал" (Мадрид) и "Ювентус" се провалиха с гръм и трясък и отпаднаха още на 1/8-финалите на Шампионската лига. "Ювентус" победи с 2:1 френския "Лион", но точно голът на чужд терен бе решаващ. Той падна в 12-ата минута от дузпа, вкарана от капитана на гостите Мемфис Депай. Съдията Феликс Цвайер все пак се допита до видеоасистентите си

987 са милионерите с депозити над 1 млн. лв. към края на юни, показват данни на Българската народна банка. Техният брой се увеличава с 45 в сравнение с предходното тримесечие и с цели 71 спрямо 2019-а за същия период. Това означава, че на всеки 2 дни по време на коронакризата е имало по един нов милионер с влог

Актуалните случаи на онлайн престъпност напоследът не са хакерски атаки, които да теглят информация, а банални измами тип “хвърли 5000 лв. през балкона”. Зачестяват продажба на уж хакнати данни, като се използва създаденото настроение, че хора на Васил Божков атакуват институциите и из мрежата се разхождат всякакви лични данни