В Европа признават все повече сортове грозде от ново поколение

05 ноември 2019
Растениевъдство
23166
 

Те позволяват да се намали употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти през сезона

Алма Давидова

В света на винопроизводството хибридните сортове грозде (получени чрез кръстосване на различни видове грозде, тоест междувидови сортове, обикновено просто наричани "хибриди"), са отдавна с лоша репутация, но има някои признаци на нарастващо приемане на едно ново поколение хибриди, устойчиви на болести.

Винопроизводителите предпочитат по принцип традиционното грозде, отглеждано в Европа в продължение на много векове и разпространено от Европа на други континенти. Но основният недостатък на традиционните винени сортове е тяхната висока податливост към гъбични заболявания, дошли в Европа от Новия свят - най-вредните от които са оидиум и мана.

Местните сортове грозде в Северна Америка са много по-устойчиви, тъй като са се развили заедно с патогенните микроорганизми и селекционерите използват този положителен белег повече от сто години чрез хибридизация. Подобни хибриди помогнаха на европейските производители да оцелеят от масовото нападение на лозята от филоксера.

Въпреки това, устойчиви на филоксера коренища и съвременни фунгициди позволиха на производителите по целия свят успешно да отглеждат традиционните класически сортове грозде от типа V. vinifera и да елиминират хибридите от пазара: например през 50-те години на миналия век производството на хибриди във Франция намалява от 400 000 ха на около 6 000 ха в момента.

Днес за гроздето в ЕС се употребяват около 25% от всички използвани пестициди въпреки че то заема само 3% от общата земеделска земя, казва Кристоф Шнайдер от INRA, Френски национален институт за селскостопански изследвания.

Институтът пусна четири нови сорта промишлено грозде, устойчиво на оидиум и мана, което дава възможност на производителите да намалят употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти на сезон

Включването на тези нови сортове грозде в Официалния френски каталог, в който липсват традиционните френско-американски хибриди, предлага на производителите нова възможност за решаване на проблемите, с които се сблъскват традиционните класически сортове винено грозде.

"Това е добра новина за всички, които се интересуват от използването на нови сортове грозде за подобряване на лозарството: от устойчивост на болестта на Пиърс в Калифорния до устойчивост на замръзване в Средния Запад", казва селекционерът от университета Корнел Брус Рейш, който работи върху генетичната устойчивост на сортовете грозде към оидиум. "По правило Новият свят е по-спокоен и по-активен в приемането на асортиментните промени и по-малко консервативен по отношение на винопроизводството и често намира правилните варианти за правилната стратегия, но наистина е трудно да се върви срещу традицията, особено ако тя е част от европейската култура", каза Рийш. "Много хора наистина вземат под внимание факта, че климатът в Европа се променя и получавам голяма подкрепа от факта, че хората в Бордо отглеждат хибриди."

Нови сортове срещу традиционните

Новите сортове INRA включват два бели - Floreal и Voltis, и два червени - Artaban и Vidoc. Според Шнайдер се очаква търсенето им да бъде доста голямо. В момента се предвижда насажденията на тези сортове да са приблизително 200 ха, включително тези, които вече са засадени или планирани за засаждане до 2020 г., включително. През 2021 г. тези сортове трябва да бъдат достъпни за закупуване в Съединените щати.

Но не ги наричайте хибриди!

Селекционната програма на INRA се нарича "ResDur", съкращение на "дългосрочна устойчивост". Както се очаква, през следващите години Франция ще пусне още десетина сорта. (Това означава, че сортовете носят много резистентни гени, което затруднява адаптирането и преодоляването на тази устойчивост от патогенни микроорганизми).

Съществува и групата PIWI International, която включва производители и учени от повече от дванадесет страни, които се застъпват за устойчиви на болести сортове индустриално грозде (наричат ги "сортове PIWI"). Терминът PIWI идва от немска дума, означаваща “устоявайте на гъбичките”.

Според Соня Кантак, учен по биологично лозарство в Люксембург и член на борда на PIWI (ECOVIN Bundesverband fur okologischen Weinbau), в Европа има около 5000 хектара сортове PIWI, главно в Северна Европа, където климатът е по-влажен и увеличава риска от оидиум и плесен.

Това са популярните сортове Regent и Cabernet Blanc, които са произведени през 90-те години от немски селекционери. Кантак казва, че като цяло тези сортове не са хибриди, а сортове грозде, подобни на V. vinifera, но устойчиви на болести и с не толкова много хибридни родители.

"Думата хибрид веднага предизвиква отхвърляне сред винопроизводителите", казва Тим Мартинсън, специалист по дистрибуция на вино в Университета Корнел.

Ранните франко-американски винени хибриди са произведени без участието на най-добрите френски сортове винено грозде, като родителски форми, така че те имат твърде много нежелани аромати и киселинност от американското грозде.

Но сега генетичните инструменти, като ДНК маркери и картографиране, позволяват на селекционерите да въведат резистентни гени в нов сорт грозде, който иначе почти изцяло прилича на V. vinifera, но има устойчивост към много от болестите (Финансирането ще позволи да се разработват ДНК маркери за отглеждане на най-добрите сортове).

"В Ню Йорк имаме затруднения, поради климата - имаме нужда от издръжливи на зимата и устойчиви на замръзване сортове грозде и не можем да изберем чистите видове, като V. vinifera, без да загубим тези качества", каза Рийш. "Въпреки това, във Франция и Германия те просто трябва да получат резистентност към гъбичните заболявания. В момента има много нови инструменти, които ни дават предимства пред конвенционалното селектиране и които можем активно да използваме."

Още от Растениевъдство
0

Потенциална заплаха сега са повратните мразове в края на зимата - началото на пролетта Ваня Велинска Изключително топлата зима е предпоставка за сериозни притеснения за състоянието на трайните

0

Този месец австралийската реколта от бадеми ще покаже успеха на нови сортове, с които индустрията търси начини за борба с намаляването на популацията на пчелите

0

фИ тази година „Евро Ферт“ АД ще вземе участие в Международната изложба „АГРА“, която ще се проведе от 19 до 23 февруари 2020 г. в град Пловдив. Щандът на компанията е позициониран в панаирна палата

0

Разходите за него, поддръжката на плантацията и нелоялната конкуренция “изяждат” приходите А и за българите всички билки са био, обяснява фермерът Стефан Спасов Жени Владинова Билковата плантация на

0

Трябва да има и финансов стимул, за да ги прилагат производителите, коментира зам.-изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните Ваня Велинска - Агроинж

Последни новини
0

Ако искате много ранни картофи, може да си ги отгледате под полиетиленово тунелче. Съоръжението може да е с различни размери, според желанието и възможности на градинаря. Основни акценти:

0

Български биосирена, кашкавал, млека, извара и други млечни продукти ще се представят на Международния салон на сиренето и млечните продукти в Париж. Страната ни участва там за първи път със свой

0

Първата резитба е през пролетта Първата резитба след засаждането на дръвчето се извършва рано през пролетта. Когато засаждането се направи през пролетта, резитбата се извършва веднага след това

0

Агенцията за кредитен рейтинг "Фич" потвърди рейтинга на България на три пъти Б (BBB) с положителна перспектива. Агенцията подчертава, че растежът на икономиката ни ще бъде 3

0

Времето ще бъде предимно облачно с временни разкъсвания на облачността. През деня, в източната част от страната, ще превалява дъжд, в планинските райони в нощните часове - сняг, предава БТА

Коментари
1 от Евгения Николова на 06 ноември 2019
Институтът по лозарство и винарство в Плевен, България, разполага с набор от устойчиви сортове от 4 - 5 десетилетия насам. Защо никой не пише за тяхната колекция. Ще опитам да изброя сортовете с повишена устойчивост на мана, за които имам наблюдения: Мискет кайлъшки, Кайлъшки рубин, Сторгозия, Трапезица, Дружба, Наслада, Плевенски фаворит, Августин, Гарант, Никополски мавруд, Дунавски лазур... има и други, които са селекция на института. Имат и интродуцирани - например Восторг (от Молдова). А работата на французите е "Сетила се Мара....", сещайте се за края на фразата. Престанете да рекламирате всякакви вносни и неясни модели. Проучете българските дадености. От личен опит мога да препоръчам изброените сортове с чиста професионална съвест.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Интервюта в съдебна зала са давани нееднократно и досега не е било проблем това да се случи. От друга страна пък позволиха на Николай Банев да се види децата си. Той винаги е открит да говори и за приватизацията, и за делото си. Това заяви пред Би Ти Ви адвокатът на Николай Банев - Христо Ботев. По делото няма нито един документ

Голямо е замърсяването на реките Чепеларска и Юговска с цианиди след поредното изпускане на хвостохранилището в Лъки. Това заяви министърът на екологията Емил Димитров, който заедно с областния управител на Пловдив Дани Каназирева тръгнаха на място да проверяват какви са щетите. По думите на министъра има неправомерни действия от страна на "Лъки

За поредна година в ПГСАГ ”Кольо Фичето” в Бургас, се проведе състезанието ”Най-добър млад строител”. То е под егидата на Министерството на образованието, Областното представителство на Камарата на строителите в България, Камарата на строителите-ветерани и фирми от бранша. Учениците мериха сили в 6 професионални категории