В Европа признават все повече сортове грозде от ново поколение

05 ноември 2019
Растениевъдство
17802
 

Те позволяват да се намали употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти през сезона

Алма Давидова

В света на винопроизводството хибридните сортове грозде (получени чрез кръстосване на различни видове грозде, тоест междувидови сортове, обикновено просто наричани "хибриди"), са отдавна с лоша репутация, но има някои признаци на нарастващо приемане на едно ново поколение хибриди, устойчиви на болести.

Винопроизводителите предпочитат по принцип традиционното грозде, отглеждано в Европа в продължение на много векове и разпространено от Европа на други континенти. Но основният недостатък на традиционните винени сортове е тяхната висока податливост към гъбични заболявания, дошли в Европа от Новия свят - най-вредните от които са оидиум и мана.

Местните сортове грозде в Северна Америка са много по-устойчиви, тъй като са се развили заедно с патогенните микроорганизми и селекционерите използват този положителен белег повече от сто години чрез хибридизация. Подобни хибриди помогнаха на европейските производители да оцелеят от масовото нападение на лозята от филоксера.

Въпреки това, устойчиви на филоксера коренища и съвременни фунгициди позволиха на производителите по целия свят успешно да отглеждат традиционните класически сортове грозде от типа V. vinifera и да елиминират хибридите от пазара: например през 50-те години на миналия век производството на хибриди във Франция намалява от 400 000 ха на около 6 000 ха в момента.

Днес за гроздето в ЕС се употребяват около 25% от всички използвани пестициди въпреки че то заема само 3% от общата земеделска земя, казва Кристоф Шнайдер от INRA, Френски национален институт за селскостопански изследвания.

Институтът пусна четири нови сорта промишлено грозде, устойчиво на оидиум и мана, което дава възможност на производителите да намалят употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти на сезон

Включването на тези нови сортове грозде в Официалния френски каталог, в който липсват традиционните френско-американски хибриди, предлага на производителите нова възможност за решаване на проблемите, с които се сблъскват традиционните класически сортове винено грозде.

"Това е добра новина за всички, които се интересуват от използването на нови сортове грозде за подобряване на лозарството: от устойчивост на болестта на Пиърс в Калифорния до устойчивост на замръзване в Средния Запад", казва селекционерът от университета Корнел Брус Рейш, който работи върху генетичната устойчивост на сортовете грозде към оидиум. "По правило Новият свят е по-спокоен и по-активен в приемането на асортиментните промени и по-малко консервативен по отношение на винопроизводството и често намира правилните варианти за правилната стратегия, но наистина е трудно да се върви срещу традицията, особено ако тя е част от европейската култура", каза Рийш. "Много хора наистина вземат под внимание факта, че климатът в Европа се променя и получавам голяма подкрепа от факта, че хората в Бордо отглеждат хибриди."

Нови сортове срещу традиционните

Новите сортове INRA включват два бели - Floreal и Voltis, и два червени - Artaban и Vidoc. Според Шнайдер се очаква търсенето им да бъде доста голямо. В момента се предвижда насажденията на тези сортове да са приблизително 200 ха, включително тези, които вече са засадени или планирани за засаждане до 2020 г., включително. През 2021 г. тези сортове трябва да бъдат достъпни за закупуване в Съединените щати.

Но не ги наричайте хибриди!

Селекционната програма на INRA се нарича "ResDur", съкращение на "дългосрочна устойчивост". Както се очаква, през следващите години Франция ще пусне още десетина сорта. (Това означава, че сортовете носят много резистентни гени, което затруднява адаптирането и преодоляването на тази устойчивост от патогенни микроорганизми).

Съществува и групата PIWI International, която включва производители и учени от повече от дванадесет страни, които се застъпват за устойчиви на болести сортове индустриално грозде (наричат ги "сортове PIWI"). Терминът PIWI идва от немска дума, означаваща “устоявайте на гъбичките”.

Според Соня Кантак, учен по биологично лозарство в Люксембург и член на борда на PIWI (ECOVIN Bundesverband fur okologischen Weinbau), в Европа има около 5000 хектара сортове PIWI, главно в Северна Европа, където климатът е по-влажен и увеличава риска от оидиум и плесен.

Това са популярните сортове Regent и Cabernet Blanc, които са произведени през 90-те години от немски селекционери. Кантак казва, че като цяло тези сортове не са хибриди, а сортове грозде, подобни на V. vinifera, но устойчиви на болести и с не толкова много хибридни родители.

"Думата хибрид веднага предизвиква отхвърляне сред винопроизводителите", казва Тим Мартинсън, специалист по дистрибуция на вино в Университета Корнел.

Ранните франко-американски винени хибриди са произведени без участието на най-добрите френски сортове винено грозде, като родителски форми, така че те имат твърде много нежелани аромати и киселинност от американското грозде.

Но сега генетичните инструменти, като ДНК маркери и картографиране, позволяват на селекционерите да въведат резистентни гени в нов сорт грозде, който иначе почти изцяло прилича на V. vinifera, но има устойчивост към много от болестите (Финансирането ще позволи да се разработват ДНК маркери за отглеждане на най-добрите сортове).

"В Ню Йорк имаме затруднения, поради климата - имаме нужда от издръжливи на зимата и устойчиви на замръзване сортове грозде и не можем да изберем чистите видове, като V. vinifera, без да загубим тези качества", каза Рийш. "Въпреки това, във Франция и Германия те просто трябва да получат резистентност към гъбичните заболявания. В момента има много нови инструменти, които ни дават предимства пред конвенционалното селектиране и които можем активно да използваме."

Още от Растениевъдство
0

В последните години станахме свидетели на все по-сухи есени. Сегашната също е такава и тревожи фермерите. От промените в климата напослдък посевите все повече изпитват затруднения в развитието си и

0

Ако държавата не предприеме незабавни мерки, секторът е обречен Най-тежко е положението в полупланинските и планинските райони Ваня Велинска Картофите са една от трите култури

0

Младите пшеници в Добричкия регион се развиват добре, но есента се оказва трудна заради дългосрочното затопляне и недостига на влага, коментира за БТА председателят на Добруджанския съюз на

0

Само допреди няколко дни в Северозападна България имаше само единично поникнали растения и то само на отделни полета. Вследствие на падналите валежи, къде по-малко, къде повече,

0

В района на Пловдив фермерите вече третираха срещу житни мухи, най-застрашени са по-слабите и току-що поникващи посеви Ваня Велинска Изключително топлото време през октомври

Последни новини
0

Списъкът включва продуктите, които трябва да присъстват в менюто на всеки човек с това заболяване. Експертите препоръчват да добавите към вашата диета пъстърва, сардини и скумрия

0

Шотландските месодайни говедовъди трябва да се подготвят за въвеждане на марки със задължителна електронна идентификация (EID) на новородените телета от 1 януари 2020 г.

0

Условия за сезонни агротехночески дейности и растителнозащитни пръскания ще има през втората половина от периода Драгомир Атанасов агрометеоролог През изминалия период развитието на земеделските

0

Компанията от Сан Франциско предлага да се направи месо от вода, въздух и минерали. Младият стартъп, наречен Air Protein и базиран в Сан Франциско, обяви създаването на първото в историята изкуствено

0

В три от деветте частни пенсионни фонда събраните от хората пари дори са под 2000 лв. 60,99 лв. на месец е средният размер на вноската за втора пенсия

Коментари
1 от Евгения Николова на 06 ноември 2019
Институтът по лозарство и винарство в Плевен, България, разполага с набор от устойчиви сортове от 4 - 5 десетилетия насам. Защо никой не пише за тяхната колекция. Ще опитам да изброя сортовете с повишена устойчивост на мана, за които имам наблюдения: Мискет кайлъшки, Кайлъшки рубин, Сторгозия, Трапезица, Дружба, Наслада, Плевенски фаворит, Августин, Гарант, Никополски мавруд, Дунавски лазур... има и други, които са селекция на института. Имат и интродуцирани - например Восторг (от Молдова). А работата на французите е "Сетила се Мара....", сещайте се за края на фразата. Престанете да рекламирате всякакви вносни и неясни модели. Проучете българските дадености. От личен опит мога да препоръчам изброените сортове с чиста професионална съвест.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

„60 - 80 души протестират срещу мен, аз мога да изкарам на улицата 120 роднини и приятели, ако поискам! Всеки защитава нещо, което прецени, некя хората преценят кое е добро и кое е лошо!Няма начин и не е нормално, всички да харесват главния прокурор, това ще значи, че той не си върши работата!“. Така заместник-главният прокурор Иван Гешев

Известният японски архитект Кенго Кума проектира за Asics маратонки, които съдържат любимия му материал - дървото. В ASICS Metaride AMU ясно личи характерният за Кума стил със създаване на слоеве. Горната част на маратонките е от бял плат, върху който преплетените бели ленти, изобразяващи емблемата на фирмата за спортни стоки

Авиокомпанията "Емирейтс груп" (националния превозвач на Обединени Арабски Емирства) съобщи в понеделник, че ще подобри своята флотилия, като поръча общо 50 самолета A350 от европейския самолетосторител "Еърбъс" (Airbus). Самата сделка се оценява на 16 млрд. долара, предаде БНР. Съобщението беше направено по време на авиошоуто в Дубай