Десерт с извара и ягоди

27 юли 2019
Кулинария
27270
 

Освежете летните жеги

Този сладкиш е особено актуален през летния сезон - изваждате от хладилника и се освежавате и не търсите сладолед. Деликатно суфле от извара, ароматно ягодово желе и аромат на ягоди с мента - ще си оближете пръстите.

Продукти: 1 кг извара, 200 г заквасена сметана, 200 г захар, 10 г ванилова захар, 300 г зрели ягоди, 20 г желатин, 150 мл преварена вода, 200 г ягодово желе + 700 мл преварена вода.

Съвет: За приготвянето на този десерт можете да използвате освен ягоди и други сезонни плодове.

Приготвяне: Изсипваме желатина в подходяща купа е заливаме с гореща вода. Разбърква се енергично и се оставя да се охлади.

В друга купа изсипваме изварата, сметаната, захарта и ваниловата захар. Разбиваме с помощта на блендер до получаването на хомогенна маса. Измийте ягодите, почистете от зелените части и прибавете в блендера.

След като желатинът се охлади напълно, го прибавете към изварата и отново разбийте с блендера.

Вземете дълбока форма (може да използвате голяма тава за фурна или порционни форми). Изсипете в нея цялата смес от извара и ягоди и поставете в хладилника.

Докато десертът се охлажда, заемете се да направите желето - можете да използвате не само ягоди, но и всеки друг плод, според вашия вкус.

В купа налейте гореща вода и постепенно прибавете ягодовото желе, като непрекъснато разбърквате, за да може да се разтвори напълно. Изчакайте, докато се охлади напълно, но не преставайте да разбърквате, за да не се стегне. Изсипете желето върху охладения десерт и украсете с ягоди (нарязани на половина) и листа от мента.

Отново поставете в хладилника до пълното втвърдяване.

Още от Кулинария
0

Паниран праз Продукти: 6-7 стръка праз, 2 яйца, олио, галета, брашно черен пипер, сол Приготвяне: Нарежете праза на парчета с дължина около 8 см. Пуснете ги във вряща

0

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч

0

Продукти: 1 кг овче месо (по желание можете да го замените с друго), 2 глави лук, 1 каф. чаша ориз, 1 каф. чаша олио, червен пипер и сол на вкус, 4 домата (може и от консерва), 1/2 връзка магданоз

0

Продукти: 2 и 1/2 ч. чаша ориз, 2 стръка праз, 2-3 глави лук, 1 ч. чаша печурки ()може и стерилизирани, червен и черен пипер, джоджен, копър, 8-10 маслини (по желание), 1 и 1/2 каф. чашка олио

0

Продукти: 115 г масло, 1 глава лук, 40 г брашно, 1,200 л прясно мляко, 250 мл високомаслена сметана, 3 глави броколи, щипка смляно индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус

Последни новини
0

Развалени яйца може да е продавала в цяла Европа австрийска компани. Euronews съобщава, че неназована фирма смесвала пресни и развалени яйца. След това продавала полуфабриката на европейски пекарни

0

Във вторник ще бъде слънчево, по-късно след пладне от запад ще се появи разкъсана висока облачност. Ще духа слаб югозападен вятър. Максималните температури ще бъдат между 13 и 18 градуса

0

Настоящата зима ще е най-топлата в историята на измерванията в Москва, съобщи ТАСС. "Няма никакви съмнения, че това ще е най-топлата зима. През целия сезон температурата бе екстремно висока

0

Държавен фонд „Земеделие” (ДФЗ) отваря от днес, 24 февруари, приема по новата Национална програма по пчеларство, която ще се прилага в тригодишния период до 2022 г

0

Покрити рано - на 1,5 г., не изхранват добре кончетата Половата зрялост при повечето кобили настъпва на 16-18 месеца. Но на тази възраст бременността води до недоразвиване на организма на кобилата и

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Прокуратурата на Република България се самосезира във връзка с изнесените на 21 февруари 2020 г. твърдения в статия на испанския вестник „Ел Периодико“ със заглавие: „Разследване за пране на пари в Барселона сочи към премиер-министъра на България“. Това съобщиха от държавнот ообвинение.  С цел изясняване на сочените данни за извършено престъпление

Директорът на Басейнова дирекция в Пловдив Цветелина Кънева е задържана за 24 часа. Икономическа полиция в присъствието на наблюдаващ прокурор извършват процесуално-следствени действия - претърсвания, изземвания, разпити на свидетели и др. в сградата на институцията, съобщиха от окръжната прокуратура в Пловдив

В Италия епидемията от коронавирус тръгна от болница, затова и многото случаи на зараза, каза пред в.”Кориере дела сера”вирусологът Масимо Гали. „Можем да мислим, че няма да бъде много дълго времето, през което ще се измисли ваксина”, допълва професорът по инфекциозни болести от Университета на Милано