Пилешко със сос от сметана и горчица

17 май 2019
Кулинария
31095
 

Пилешкото със сметанов сос и горчица е ястие лесно за приготвяне, но това не му пречи да е изключително апетитно.

Приготвяне: 400 г пилешко филе, 3-4 суп. лъжици олио, 2-3 суп. лъж. сметана, 1 суп. лъж. горчица, 1 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета. Ако искате можете да оставите филетата и цели.

Леко се запържва в тиган със загрято олио до златисто.

Ще са ви нужни горе-долу 10-15 минути. Не трябва да бързате и да готвите на силен огън. По-добре е бавно да се задушава и запържва.

Когато месото е готово се добавя брашното. Разбърква се добре и се оставя още 2-3 минути.

Добавя се вряла вода. Тя трябва да е току-що кипнала, за да не се спира процеса на задушаване.

Отново много добре резбъркваме, за да се разтвори брашното във водата и да не се получат бучки. Трябва да се получи бял еднороден сос. Прибавяме сметаната и пак разбъркваме.

Гвоздеят на нашата рецепта е горчицата. Препоръчваме ви да използвате дижонска. Тя е зърнеста, ароматна, може да бъде от сладникава до особено люта.

Прибавяме я към задушеното месо. Покриваме с капак и готвим до пълната готовност на пилето.

Ако ви се стори, че в процеса на готвене сосът се е "изпарил" и е малко можете да прибавите още малко готварска сметана.

Сервирайте с картофено пюре или ориз.

Още от Кулинария
0

Това е най-лесната рецепта за сладко от сливи. При нея не се налага продължително варене на плодовете или мъчително и досадно претриване през цедка. Получава се доста гъсто, и много вкусно сладко

0

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана

0

1. Доматен сос Подходящ за барбекю и шишчета (най-добре за свинско и телешко месо). Рецепта: 1 литър доматен сок с пулпата (доматено пюре или пасирани домати)

0

Крушата е много вкусен и изключително здравословен плод. Сочната узряла круша съдържа голямо количество витамини, пектин, фибри, танини. По време на консервиране повечето от тези вещества остават в

0

Продукти: 500 г телешко месо, 300 г пресни гъби, 2 глави лук, 150 г холандско сирене, 125 г трапезна майонеза, млян черен пипер, сол Приготвяне: Измийте пресните гъби и ги сложете в тенджера с

Последни новини
0

Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) сформира дежурни екипи, които ще извършват проверки при неправомерно палене на стърнища в страната.

0

В никакъв случай не бива да се оставя в гнездото манов или гроздов мед. Защото той съдържа много несмилаеми вещества и голям процент минерални соли, поради което причинява диария и смърт на пчелите

0

За да се запазят плодовете по-продължително време, препоръчително е орехите добре да се просушат. За целта след като се съберат, се разстилат на един пласт на проветриво и сенчесто място за една

0

Все още не е ясно кога ще бъдат открит груповият лов на дива свиня. Това стана ясно от отговор на министерството на земеделието на въпроси на "24 часа".

0

Египетското правителство пусна мегапроект за отглеждане на 1,5 милиона тона парникови продукти годишно. По проекта ще бъдат изградени 10 хиляди оранжерии в страната, отглеждащи зеленчуци и плодове

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Във Великобритания готвят мащабна операция по прибиране на туристите у дома Най-старата туристическа компания в света - “Томас Кук”, е заплашена с фалит. Този уикенд ще бъде критичен за фирмата, тъй като трябва да намери още 200 млн. паунда освен 900-те млн., които основният ѝ акционер - китайската Fosun Tourism, обеща да даде, за да я спаси

Китай в известен смисъл е заплаха за целия свят поради стремителното развитие на въоръжените си сили, заяви президентът на САЩ Доналд Тръмп пред журналисти на среща с австралийския премиер Скот Морисън в Белия дом, предаде ТАСС, цитирана от БТА.  "Китай несъмнено в известен смисъл е заплаха за света

Разходите преди избори имали най-слаб контрол Правителствата са похарчили 77,6 млрд. лв. за 21 г., без да има полза. В същото време успешните проекти са били на стойност 34,4 млрд. лв. Това показва изследване на Института за пазарна икономика (ИПИ) за периода от 1998 до 2017 г. То анализира работата на централната администрация