Пилешко със сос от сметана и горчица

17 май 2019
Кулинария
43857
 

Пилешкото със сметанов сос и горчица е ястие лесно за приготвяне, но това не му пречи да е изключително апетитно.

Приготвяне: 400 г пилешко филе, 3-4 суп. лъжици олио, 2-3 суп. лъж. сметана, 1 суп. лъж. горчица, 1 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета. Ако искате можете да оставите филетата и цели.

Леко се запържва в тиган със загрято олио до златисто.

Ще са ви нужни горе-долу 10-15 минути. Не трябва да бързате и да готвите на силен огън. По-добре е бавно да се задушава и запържва.

Когато месото е готово се добавя брашното. Разбърква се добре и се оставя още 2-3 минути.

Добавя се вряла вода. Тя трябва да е току-що кипнала, за да не се спира процеса на задушаване.

Отново много добре резбъркваме, за да се разтвори брашното във водата и да не се получат бучки. Трябва да се получи бял еднороден сос. Прибавяме сметаната и пак разбъркваме.

Гвоздеят на нашата рецепта е горчицата. Препоръчваме ви да използвате дижонска. Тя е зърнеста, ароматна, може да бъде от сладникава до особено люта.

Прибавяме я към задушеното месо. Покриваме с капак и готвим до пълната готовност на пилето.

Ако ви се стори, че в процеса на готвене сосът се е "изпарил" и е малко можете да прибавите още малко готварска сметана.

Сервирайте с картофено пюре или ориз.

Още от Кулинария
0

Ако обичате яйца или просто искате да приготвите и опитате нещо ново и различно, направете си интересна и апетитна салата с поширани яйца. Как? Предлагаме готини рецепти! Какво е „поширано“ яйце

0

Пригответе си няколко буркана за зимата и няма да съжалявате. Докато тиквичките все още са в изобилие, ви препоръчваме страхотната рецепта за приготвянето им за зимата

0

През зимата всички чувстваме остър недостиг на пресни плодове и зеленчуци. Ето защо през лятото се опитваме да приготвим възможно най-много консерви и заготовки

0

Какво можем да приготвим от пилешкото в хладилника  Пилешкото месо е здравословен и засищащ продукт, който често присъства в много кулинарни рецепти. Ако в хладилника ви е останала порция печено месо

0

Много вкусна и лека зеленчукова супа. Тя ще се хареса както на възрастни, така и на малки деца. Гъстотата на супата може да се регулира по ваш вкус, например като добавите малко повече зеленчуци

Последни новини
0

България не е включена в планираното повишаване на 25% на защитното мито върху овчето саламуренo сирене за САЩ, съобщиха от МЗХГ. За този резултат са допринесли усилията и активните действия на

0

Трима работници са били задържани за кражбата на голямо количество лекарствени препарати за животни от завод за производството им в Пещера, съобщи говорителят на полицията Мирослав Стоянов

0

До полунощ над западната половина от страната ще продължи да се развива купеста облачност и на отделни места ще превали и прегърми. До сутринта облачността ще намалее и над по-голямата част от

0

През второто тримесечие на 2020 г. брутният вътрешен продукт (БВП) намалява с 8.2 на сто спрямо съответното тримесечие на предходната година и с 9.8 на сто спрямо първото тримесечие на 2020 г

0

Близо 1 млн. дка са т.нар. пропаднали заради сушата площи, от които няма да се получи реколта. Това никога досега не се е случвало, заяви земеделският министър Десислава Танева при посещението си в

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В редица държави от ЕС има два съвета. Това, че би имало два съвета, не означава, че тя излиза от съдебната власт,  каза за "24 часа" представляващият ВСС - Г-н Магдалинчев, запознахте ли се с предложението на премиера Бойко Борисов за свикване на Велико народно събрание, което да промени конституцията, основно в частта за съдебната власт

Калин Врачански има главна роля в новия български криминален сериал, който ще тръгне в ефира на Нова тв през септември. Сюжетът му разказва за голямата война, която избухва между следователя Борис Донков и неговия брат – бизнесмена Драгомир Донков. Двамата се превръщат от най-предани приятели в ожесточени врагове, изправяйки се един срещу друг

Вицепремиерът и министър на отбраната Красимир Каракачанов изрази позицията си във фейсбук по повод анонса на премиера Борисов за промени в конституцията. Каракачанов предлага шест точки, които задължително да бъдат включени дебатите за промените в конституцията. "По повод изявлението на министър-председателя Бойко Борисов за свикване на ВНС и за