По данни на IFCN (Международната мрежа за сравнение на земеделските стопанства, обединяваща изследователски партньори чрез задълбочен анализ на типичните системи за млекопроизводство в цял свят) количеството млечни ферми в света през 2017 г. са намалели с 1%, но производството на мляко от ферма се е увеличило с 3,8%.

Средната международна цена на млякото варира в широки граници - 20-105 долара/100 кг суровина през 2017 г., отбелязват аналитиците на IFCN.

Източник: IFCN
Източник: IFCN