От 21 август верига супермаркети в Швейцария започва продажбата на кюфтета и хьмургери от насекоми, съобщава Le matin.
В състава на полуфабрикатите ще има минимум 31% месо от брашнен червей. Те ще могат да се купят в Женева, Базел, Берн, Лозана, Винтертур, Лугано и Цюрих. От фирмата обещават броят на магазините, в които ще се продават хранителни продукти с насекоми постепенно ще се увеличава.
В прес съобщение на компанията се отбелязва, че продуктите с насекоми е богата на хранителни вещества, водят до опазване на природни ресурси и лесно се вписват в съвременните диети.
Швейцарското законодателство допуска продажбата на продукти, съдържащи щурци, скакалци или брашнени червеи, но вносът им от други държави е забранен. Според закона тези видове насекоми трябва да са местно производство. Те трябва да се отглеждат на едно място под специално наблюдение в продължение на четири поколения, преди да могат да се употребяват за храна на хората.