Според президентката на Организацията на европейските млекопроизводители European Dairy Farmers - EDF, Катрин Лекорню всеки съвременен фермер трябва да си отговори как да стане успешен бизнесът му във времена на постоянни ценови промени. Според нея в днешно време финансовият мениджмънт е важен аспект за повечето европейски млекопроизводители.
European Dairy Farmers е провела анкета, в която 223 фермери са отговорили на въпроса: къде инвестират, когато цените на на млечната суровина е висока?
Четири са най-типичните отговори, събрали най-много гласове:
- 75% от анкетираните фермери отговорили, че инвестират в модернизацията на стопанствата си, за да повишат ефективността;
- 46% увеличават поголовието си;
- 41% намаляват дълговете и заемите си;
- 36% внасят пари в банка.