Това се прави на няколко етапа

Морковите могат да се изваждат в продължителен период от време, докато настъпят трайните студове.

Дори е препоръчително да не вадите всичките кореноплоди наведнъж, тъй като в почвата се съхраняват най-добре. Затова изваждайте количества, които ви трябва в момента.

Прибирането се прави само в сухо време. Извършва се внимателно, с помощта на нож или малка лопатка, за да не се наранят кореноплодите.

Ако извадете моркови в дъждовно време или ако почвата е мокра, кореноплодите се почистват трудно, остават влажни и лесно загниват.