* Размер на плода
* Цвят на външната обвивка
* Твърдост на месестата част
* Плътност - при маруля, видовете зеле
* Хрупкавост - при репички, моркови и др. кореноплодни
* Компактност - зеле, карфиол, броколи
* Лесно отделяне от стъблото - при пъпеши, дини и др.
Коментари