Насекоми като щурци, копринени буби, домашни мухи и червеи може да се окажат нови храни на европееца. Това става ясно от съобщение на Европейския орган по безопасност на храните, в което се уточнява, че тези насекоми са с най-голям потенциал за производство на храни и фуражи на Стария континет и представляват незаетата пазарна ниша, съобщава в. "Монитор".

Използването на инсекти в манджата може да доведе до важни ползи за околната среда, икономиката и сигурността на прехраната. В момента ЕК прави ремонт на законодателството за т.нар. нови храни, след като миналата седмица евродепутатите забраниха окончателно клонирането на животни за нуждите на земеделието и свързаните с него отрасли.