Препоръчително е овощната градина да е на място, което е добре огрявано от слънцето, както и защитено от ветрове. Най-непретенциозни са ябълка, слива, вишня, мушмула и др. Тези видове издържат и на по-ниски температури през периода на покой - до минус 28-30 градуса.

Разбира се, повечето овощни дървета се развиват най-добре върху богати почви. За съжаление не всички почви са такива, но това се компенсира с подходящо торене. За целта при създаване на нова градина се извършва основно торене, а след това всяка година се прави балансирано подхранване с минерални и органични торове.

Овощните видове предпочитат почви с алкална до леко кисела реакция. При установяване на неподходяща рН почвена реакция (най-добре при лабораторен почвен анализ), може да се направят корекции с подходящи продукти.

Ако мястото е с равнинно разположение и с възможност за поливане, е подходящо за отглеждане на ябълки, круши, дюли, праскови и др. Ако пък теренът е с по-голям наклон, където влагата по-трудно се задържа и няма възможност за напояване, там ще виреят сливи, кайсии, бадеми, череши, вишни, орехи и др.