Докато при филизене се отстраняват излишните леторасти, покарали от спящи пъпки и ъглови очи, то при прищипването се отстранява растежният връх на летораста с 1-2 недоразвити листа.

Прищипването е важна зелена пролетно-лятна операция срещу източване на ресите в мустаци.

Тя се прилага при приземни млади, буйни лозя и при чувствителните сортове - такива са Плевен, Хамбургски мискет, Болгар.

Внимание: прищипването се извършва след очертаване на ресите, когато на летораста са образувани около 6-8 листа.