Производството ще става с помощта на аквапонична платформа

Upward Farms планира да построи най-голямата вертикална ферма на закрито в света в Пенсилвания, САЩ. Съоръжението от 2,3 хектара трябва да започне работа в началото на 2023 г. и ще доставя микрозеленчуци в североизточната част на страната и „отвъд“.

Производството ще става с помощта на аквапонична платформа. Оператор на вертикална ферма отглежда хибриден раиран костур в резервоари заедно с реколтата си и използва сапропел (рибен тор) за наторяване на растенията. Съоръжението също така ще позволи на компанията да увеличи производството и предлагането на своя устойчиво отглеждан костур, който ще бъде достъпен за закупуване в магазини и ресторанти.

За да привлекат вниманието на инвеститорите и потребителите, операторите на силно конкурентната вертикална ферма трябва да постигнат голям успех. В този случай Upward Farms използва физически мащаб за своите операции, компанията казва, че нейната ферма в Пенсилвания ще бъде два до четири пъти по-голяма от конкурентните.

Мегафермата ще спести над 450 000 кубически метра вода и над 120 декара земя годишно.