Кюфтета с кълцано месо

17 октомври 2020
Кулинария
19575
 

Пилешките гърди са чудесни за приготвяне на кълцани кюфтета. От тях се получава най-деликатната едрозърнеста кайма.

Продукти: 1 кг филе, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 1 суп. лъж. майонеза, 1 глава лук, ? връзка пресен копър, сол, черен и червен пипер на вкус, растително масло - за пържене

Приготвяне: Измийте и подсушете с домакинска хартия филето. Нарежете го на много малки кубчета. Това се прави само на ръка, с много остър нож. В противен случай не може да се постигне желаната структура на каймата

Нарежете лука и копъра на ситно и ги прибавете към пилешкото филе. Добавете яйцето, брашното, майонезата, солта и подправките. Омесете добре. Каймата може да ви се стори малко рядка, но това не бива да ви притеснява.

Загрейте в тиган малко повече олио. С помощта на голяма лъжица оформете кюфтетата, като ги пускате в тигана на малко разстояние едно от друго. Когато се изпържат от едната страна, обърнете с шпатула. Тези кюфтета могат да бъдат сервирани с млечен сос с копър и чесън.
По желание в каймата можете да добавите нарязани на кубчета чушки и зелен лук.

Още от Кулинария
0

Торта „Bounty“  Продукти: (за блата): 50 г масло, 3 супени лъжици какао на прах, 250 г шоколадови бисквити, 4 супени лъжици кондензирано мляко. (за пълнежа): 400 мл прясно мляко, 50 г масло, 1 яйце

0

Любовта към чийзкейковете е от първата хапка: първо се потапяте в кремообразната горна част, след това усещате вкуса на разкошния блат. Той традиционно се приготвя от натрошени бисквити и не бива да

0

Почти във всяка рецепта с гъби се използват печурки. Разбираемо е. Продуктът се предлага целогодишно в магазините и няма риск от отравяне. Но кладницата е превзела сърцата на любителите на изисканата

0

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

0

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

Последни новини
0

Земеделието е един от основните икономически и социални стълбове в страните от Черноморския регион. Пред неговото развитие, обаче, стоят редица сериозни предизвикателства като: недостатъчна

0

Био сусамов тахан с възможно наличие на пестициди също се изтегля Нидерландският производител Bettinehoeve BV е започнал изтегляне от пазара на козе сирене Bettine Blanc ripened goats cheese, 1 кг

0

Германският производител JERMI Kasewerk GmbH изтегля от пазара всички произведени партиди от продукта си „Козе сирене с благородна плесен“. Причина за изтеглянето е една партида от козето сирене с

0

“Очаква ни нормална зима, малко по-топла от обичайното и с валежи в нормата". Това заяви климатологът проф. Георги Рачев, цитиран от Нова тв. По прогнози повече валежи ще има в Италия и Гърция

0

Земеделският производител Румен Тодоранов, който бе открит мъртъв в петък в дома му в горнооряховското село Поликраище, се е самопрострелял с ловната пушка на баща си

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Прекръстил се на Никола Цветин по волята на учителя си Илия Бешков, който му казал: Ти си селско момче, не ти подхожда такова име Нарисувал е едни от най-сполучливите портрети на Левски и Ботев, сега твори с въглени от изгорялата си къща Казват му чудака от Северозапада. Защо ли? Ами на 91 години живее на село в разграден двор

Как да избегнем коварния вирус - съвети на американските здравни служби стъпка по стъпка 43 милиона души в света са хванали коронавирус от началото на пандемията, 1,2 млн. са починали, а броят на заразените продължава да расте. Какво да правим, ако ние или наши близки са лепнали COVID-19 или са уязвими от вируса

Четирима преподаватели през последните 7 дни починаха от коронавирус. Математичката Ивелина Тодорчева, учителка в Професионалната гимназия по строителство, архитектура и геодезия в Шумен, е загубила живота си в болницата от усложнения от COVID-19, съобщиха нейни колеги. За това информира във фейсбук образователният експерт Петър Велков