Чеснова паста за зимата

09 август 2020
Кулинария
48690
 

През зимата всички чувстваме остър недостиг на пресни плодове и зеленчуци. Ето защо през лятото се опитваме да приготвим възможно най-много консерви и заготовки, които да си ги хапваме с удоволствие през студените дни. Днес ви предлагаме да приготвите вкусна чеснова паста за зимата. Тя може да се добавя към супи, гювечи, сосове и дори просто да си я намажете на филия.
1. С лимонов сок
Продукти: 250 г чесън, 1 чаена лъжичка сол, 30 мл зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок
Приготвяне: Подгответе си сух стерилизиран буркан от 300 мл. Най-добре е да пастата да се съхранява в малки бурканчета, така че можете да изберете и още по-малки.
Обелете 250 г чесън и го пасирайте в блендер до получаването на пюре. Добавете 1 ч.л. сол, 1 супена лъжица лимонов сок и 30 мл зехтин. Разбийте отново чесновата паста.
Прехвърлете в подготвения буркан и отгоре намажете с 1 с.л. зехтин и покрийте със стреч фолио.

Можете да съхранявате чесновата паста както в хладилника, така и във фризера. Във фризера тя няма да замръзне. Друг вариант е да разсипете сместа във формички за лед и да покриете с фолио.
2. С копър
Продукти: 250 г чесън, 1 ч.л.сол, 1 суп. Лъж. ябълков оцет, 30 мл растително масло или зехтин, 2 стръка копър
Приготвяне: Обелете чесъна и го пасирайте с блендер. Месомелачката не е подходяща, тъй като в нея се смила твърде грубо. Пастата трябва да бъде хомогенна.
Нарежете копъра на ситно и го добавете към чесъна. Подправете със сол, 1 супена лъжица оцет и 30 мл растително масло. Разбийте чесновата паста до гладкост.
Изсипете ароматната смес в сух, стерилизиран буркан и намажете със зехтин. Затворете плътно и съхранявайте в хладилника.

Още от Кулинария
0

не се налага да ги печем Днес ще ви предложим няколко рецепти на лесни десерти за специални случаи, когато искаше да поднесете сладкиш, а не разполагате с фурна

0

През септември всички, които притежаваме дворни места пълним кошници и касетки с ароматни ябълки. Кухните ухаят на ябълка и канела и на прясно изпечена шарлота

0

Печивата с царевично брашно са не само здравословни, но и и много вкусни, с приятен златист цвят. Мекият и сочен кекс с ябълки със сигурност ще се хареса на семейството и приятелите ви с деликатния

0

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

0

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Последни новини
0

Ако научите какво казва, ще развиете по-дълбока връзка на доверие и уважение Кучешкият език на тялото включва поредица от уникални методи за предаване на емоции и намерения

0

Вирусната болест се проявява и през есента Ако овцата или козата ви получи обрив по кожата на устните, по устната лигавица, по ноздрите, клепачите или на друго място по тялото, значи

0

С конкурс „Наука с бъдеще“, Фондация „Америка за България“ ще финансира проектни предложения на млади учени-иноватори в областта на природните науки, здравеопазването

0

В малките градини, където мястото е ограничено, стопаните отглеждат една и съща култура на едно и също в продължение на години. Това често се прави при картофите

0

Държавен Фонд „Земеделие“ изплати 219 574 лева на 37 стопани по de minimis за компенсиране на щетите, които това лято пожарите в Хасково нанесоха, съобщават от пресцентъра на агенцията

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Преди 3 г. го нямаше 10 дни, тогава го откри пожарникарят Васил Вълчев изнемощял, с прокъсани дрехи Сега бе излязъл само по тениска, а нощите в планината вече са много студени Шофьор откри във вторник привечер изчезналия преди 4 дни Ивелин Узунов от смолянското село Смилян. Минчо Качаманов, който превозва безалкохолни напитки

21-годишният студент от Пулия Антонио де Марко призна, че е убил Даниеле де Сантис и приятелката му Елеонора Манта, защото им завиждал, че са твърде щастливи. Двойното убийство на 21 септември в град Лече, Пулия, на 33-годишния футболен рефер Даниеле и 30-годишната му годеница Елеонора шокира Италия заради изключителната си жестокост

Григор Димитров си върна на французин и започна с победа на "Ролан Гарос". Българската звезда в тениса натупа 6:3, 6:2, 6:2 Грегоар Барер,от когото загуби в Монпелие в началото на сезона. Бившият №3 в света имаше проблем със сервиса, а и няколко пъти скъса кордажа на ракетата си, което в последните години рядко се случва. "Условията не са лесни