Пилешки гърди в лимонов сос

08 юли 2020
Кулинария
47322
 

Някой ще каже, че няма нищо сложно в това да изпечеш пилешки гърди, но да ги приготвиш така, че да останат сочни е съвсем друга работа.

В нашия случай това друго нещо е лимоновият сос, който се приготвя със зехтин и масло и се добавя бяло вино.
Ако следвате точно рецептата, ще получите нежни, сочни пилешки гърди в ароматен сос.
Като гарнитура можете да сварите зелен боб. Извадете шушулки от вряща вода, преди те да се разтворят. Бобът трябва да е хрупкав.
Продукти: 2 супени лъжици зехтин, 2 парчета пилешки гърди, сок от 1 лимон, 80 мл сухо бяло вино, 40 г масло, 1 чаена лъжица брашно, сол, черен пипер, зелен боб.
Приготвяне: Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно и запържете пилешкото месо за 5 минути от всяка страна. Добавете лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер. Налейте виното в тигана и оставете да изври малко (1-1,5 минути).
Оваляйте парчето масло в брашното и прибавете в тигана. Разбъркайте и оставете соса леко да се сгъсти.
Във вряща подсолена вода сипете зеления фасул за 3-4 минути. Извадете го в гевгир и го оставете да се отцеди.
Прехвърлете пилешките гърди и боба в чиния и залейте с кремообразния лимонов сос.

Още от Кулинария
0

Уморихте се от скучните класически кюфтета, които правите през годините? Днес ви предлагаме необичайни рецепти с мляно месо. Вкусни, лесни и нетривиални идеи. 1

0

В разгара на лятото всеки иска да похапне нещо свежо. Тиквичките са точно такъв продукт. Тиквички със сирене, кайма, домати... Смело можете да допълните ястието със сос бешамел, заквасена сметана

0

Продукти: 50 г зелен лук (приблизително 1 връзка), 150 г заквасена сметана (маслеността не е от съществено значение) ? ч. лъж. сол, 1 суп. лъж. брашно (само ако сосът е прекалено течен) Приготвяне:

0

Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете

0

Три рецепти, които си заслужава да знаете Вкусен сос  Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп

Последни новини
0

В Европа пазарът на органични храни ще продължи да расте и биологичното производство се нуждае от по-нататъшен напредък. Това се посочва в стратегията на ЕС „От фермата до трапезата“

0

Световните цени на храните продължават да се покачват вече втори пореден месец, като най-много поскъпват растителните масла и млечните продукти. Това се посочва в съобщението на Организацията за

0

Не поливайте наред! Дали традиционно отпускарският месец ще бъде такъв и през тази година? Или се „отпуснахме“ достатъчно още през пролетта? Хубавото на ситуацията бе

0

В рамките на два дни бяха събрани и предадени за обезвреждане 22,8 тона пестициди, които бяха открити край гр. Койнаре и с. Радомирци, община Чернен бряг

0

Погрижете се и за другите - средни и късни Може да удължите живота на ранните домати, за да получите допълнителна продукция от тях, като ги подмладите

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

През пустинята пълзят две безопасни игли: - Адска жега е! - оплаква се едната. - Ами, като не си се разкопчала! ***** Жега. - Пешо, искаш ли една ледена биричка? - И питаш?! - Не питам, гавря се. ***** - Преди нашата сватба непрекъснато ми казваше, че съм твоето “слънчице”, а сега всяка вечер се запиляваш във бирарията. - Е, какво странно

"Реал" (Мадрид) и "Ювентус" се провалиха с гръм и трясък и отпаднаха още на 1/8-финалите на Шампионската лига. "Ювентус" победи с 2:1 френския "Лион", но точно голът на чужд терен бе решаващ. Той падна в 12-ата минута от дузпа, вкарана от капитана на гостите Мемфис Депай. Съдията Феликс Цвайер все пак се допита до видеоасистентите си

987 са милионерите с депозити над 1 млн. лв. към края на юни, показват данни на Българската народна банка. Техният брой се увеличава с 45 в сравнение с предходното тримесечие и с цели 71 спрямо 2019-а за същия период. Това означава, че на всеки 2 дни по време на коронакризата е имало по един нов милионер с влог