Зелена крем-супа

24 май 2020
Кулинария
12591
1 2
 

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества.

Продукти: 1 литър зеленчуков бульон, 300 г прясна зеленинка (спанак, коприва, див чесън), малка зелена салата, 2 средно големи картофа, 2 средно големи глави лук, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин, прясно смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне: Чесънът, лукът и картофите се обелват и нарязват на ситно. Поставете бульона на котлона и го изчакайте да заври.

В тенджера с дебело дъно загрейте зехнина и прибавете чесъна и лука. Запържете на средна температура за около 10 минути, докато омекнат. Добавете картофите и горещия бульон. Изчакайте да заври и гответе около 15 минути, докато картофите омекнат.

Всички зеленинки (включително салата) се нарязват на ситно и се прехвърлят в сито или марля. Поставят се в тенджерка с вряла вода. Покриват се с капак и се варят около пет минути. След това ги добавете към бульона и подправете със сол и черен пипер. Пасирайте с блендер, докато е още гореща супата, до получаването на гладка смес.

Ако желаете, можете да добавите още сол или черен пипер, заквасена сметана, крутони или други подправки.

Още от Кулинария
0

Някой ще каже, че няма нищо сложно в това да изпечеш пилешки гърди, но да ги приготвиш така, че да останат сочни е съвсем друга работа. В нашия случай това друго нещо е лимоновият сос

0

Продукти: 2 кг кайсии, 1,5 кг захар, 300 г кайсиеви ядки (или други по ваш вкус), 2-3 супени лъжици вода, 1 чаена лъжица лимонена киселина. Приготвяне: Изберете зрели, но твърди плодове

0

Не случайно я наричаме така. Тези вкусни плодове са своеобразен виртуален мост, който през мразовитата зима ни пренася в слънчевото лято. От тях се приготвят чудесни сладка

0

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно

0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

Последни новини
0

Amazone разшири гамата си навесни пръскачки UF 02 с два нови модела - UF 1002 и UF 1302. Присъединявайки се към съществуващите UF 901 и UF 1201, UF 1002 (номинален обем 1000 литра / действителен обем

0

Експортът на EU-27 за Китай държи високо ниво, а за Великобритания продължава да намалява.  Въпреки кризата COVID-19 от първите месеци на 2020 г., търговията с хранително-вкусова промишленост на

0

Еврейският университет в Йерусалим заяви, че група израелски учени са разработили Ксантомат - нов сорт домати, който може да помогне за справяне с дегенеративни очни заболявания

0

Онлайн семинар "Маркетинг и иновации при реализация на земеделска продукция" организира Националната служба за съвети в земеделието съвместно с доц. д-р Мария Станимирова от Икономически университет

0

Забележите ли, че изпражненията на телето са редки, значи, че то страда от стомашно-чревно разстройство. Може да го излекувате с различни отвари. Започнете с оризова отвара

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

НСО е поискала да се затвори и морето край Росенец, стана ясно от думите на премиера Бойко Борисов на извънреден брифинг. Премиерът прочете писмо на НСО до няколко институции, в което се иска да се забрани достъпът по море до брега край резиденцията на Доган. И това се е случило, защото по закон Морска администрация е длъжна да изпълни това искане

Тук сме защото прокуратурата на РБ бе подложена на безпрецедентен натиск от президента Радев. Това заяви пред Канал 3 главният прокурор Иван Гешев в Съдебната палата. Радев се превърна в обикновен български политик от прехода, посочи Гешев.  Вчера Радев каза, че българската прокуратура е мафия. Тук сме, за да кажем

Предвид усложнената епидемиологична обстановка в страната и след детайлни консултации с оторизираните държавни органи, Медицинската комисия към Българския футболен съюз внесе предложение към ръководството на БФС стартът на сезон 2020/2021 в професионалния ни футбол да бъде отложен с две седмици. Ръководството на Българския футболен съюз прие