Кюфтета във вкусен млечен сос с копър

19 май 2020
Кулинария
20367
 

Традиционно, когато става дума за кюфтета, знаем, че те или се пържат, или се пекат на фурна.

Днес ви предлагаме да опитате една нова, полска рецепта, която, ситурни сме, много ще ви допадне - ароматни месни кюфтенца във вкусен млечен сос!

Продукти: 500 г кайма, 1 глава лук, 2 суп. лъж. растително масло, 1 яйце, 2 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер на вкус, копър.

За соса: 1 ч. лъж. масло, 2 суп. лъж. брашно, 1 ч. чаша бульон, 150 мл готварска сметана + 50 мл вода, 1-2 суп. лъж. ситно нарязан копър, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Нарежете лука на малки кубчета. Запържете го леко в малко количество мазнина, докато стане прозрачен.

Прибавете го към каймата и разбъркайте добре.

Към сместа добавете брашното, яйцето, солта, черния пипер и малко сух копър. Разбъркайте добре и оформете кюфтетата. Навлажнете ръцете си с вода, за да ви е по-удобно да работите с каймата.

Готовите кюфтенца пуснете в приготвения зеленчуков бульон (вода, лук, моркови, подправки и сол).

Варете около пет минути след завирането на водата.

През това време пригответе соса. Разтопете маслото на слаб огън и прибавете към него брашното. Разбъркайте енергично и добавете бульона, сметаната, нарязания копър, сол и черен пипер на вкус.

Готовите кюфтета пуснете в заврелия (на слаб огън) сос. Разбъркайте добре, изчакайте 3-5 минути и ястието е готово! Можете да сервирате с гарнитура от картофено пюре.

Още от Кулинария
0

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

0

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

0

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

0

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Последни новини
0

Заради пандемията от COVID-19 оперативна програма “Развитие на човешките ресурси“ отлага за следващата година кандидатстването по поощрителната мярка за завръщане в България с цел работа. 10-те. млн

0

Съветът на ЕС прие регламент с нови правила за етикетиране на автомобилните гуми, които предстои да бъдат въведени и в нашето законодателство. Те ще влязат в сила от 1 май следващата година

0

За първи път те получават подпомагане за зимни пръскания За първи път финансова подкрепа за растителнозащитни дейности получават производителите на маслодайна роза

0

Месец на отворените врати вместо ден провежда Опитната станция по поливно земеделие - Пазарджик в с. Ивайло. Това съобщава за "Марица" доц. Христина Георгиева, директор на научния център

0

Националното сдружение на малките семейни ферми и преработватели прави анкета, насочена към земеделски производители от цялата страна, с цел събиране на реална информация за проект "Теоретични модели

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Един от членовете на Комисията по хазарта Тодор Марков, който е сред разследваните по делото срещу бизнесмена Васил Божков, е пуснат на свобода. Той трябва да плати гаранция от 15 000 лв. Марков бе началник на отдел “Контролна дейност” в Комисията по хазарта. Към момента той още не е отстранен от длъжност

Съветът на ЕС прие регламент с нови правила за етикетиране на автомобилните гуми, които предстои да бъдат въведени и в нашето законодателство. Те ще влязат в сила от 1 май следващата година. Идеята е новите етикети да позволят на купувачите да изберат по-ефективни гуми, което да им спести пари. От друга страна

Звездата от риалити шоуто "Животът на Кардашиян" Ким Кардашиян е предложила помощта си на млада жена, пострадали в протестите в САЩ след смъртта на чернокожия Джордж Флойд, станал жертва на полицейско насилие, пише в. "Дейли стар", цитиран от БТА. "Покрусената" от гледката Ким Кардашиян е споделила снимката на пострадалата участничка в протестите