Кюфтета във вкусен млечен сос с копър

19 май 2020
Кулинария
19521
 

Традиционно, когато става дума за кюфтета, знаем, че те или се пържат, или се пекат на фурна.

Днес ви предлагаме да опитате една нова, полска рецепта, която, ситурни сме, много ще ви допадне - ароматни месни кюфтенца във вкусен млечен сос!

Продукти: 500 г кайма, 1 глава лук, 2 суп. лъж. растително масло, 1 яйце, 2 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер на вкус, копър.

За соса: 1 ч. лъж. масло, 2 суп. лъж. брашно, 1 ч. чаша бульон, 150 мл готварска сметана + 50 мл вода, 1-2 суп. лъж. ситно нарязан копър, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Нарежете лука на малки кубчета. Запържете го леко в малко количество мазнина, докато стане прозрачен.

Прибавете го към каймата и разбъркайте добре.

Към сместа добавете брашното, яйцето, солта, черния пипер и малко сух копър. Разбъркайте добре и оформете кюфтетата. Навлажнете ръцете си с вода, за да ви е по-удобно да работите с каймата.

Готовите кюфтенца пуснете в приготвения зеленчуков бульон (вода, лук, моркови, подправки и сол).

Варете около пет минути след завирането на водата.

През това време пригответе соса. Разтопете маслото на слаб огън и прибавете към него брашното. Разбъркайте енергично и добавете бульона, сметаната, нарязания копър, сол и черен пипер на вкус.

Готовите кюфтета пуснете в заврелия (на слаб огън) сос. Разбъркайте добре, изчакайте 3-5 минути и ястието е готово! Можете да сервирате с гарнитура от картофено пюре.

Още от Кулинария
0

Това нетрадиционно предястие ни го изпрати Анна Димитрова от Хасково Продукти: 8-10 ягоди, 200 г пресен спанак (само листата), 150 г козе сирене (или фета), шепа нарязани ядки, балсамов оцет

0

Продукти: 500 г пилешко филе, консерва ананас, 2 супени лъжици нишесте, малко парче корен от джинджифил, 2 суп. лъж. доматено пюре, 2 скилидки чесън, една люта чушка, растително масло за пържене

0

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества

0

Приготвянето на този кекс е бързо и лесно. В същото време можете да го изпечете по-късно директно в чашата, където сте смесили необходимите продукти. Какво ще ви е нужно: термоустойчива чаша

0

През лятото се радваме на изобилие от пресни зеленчуци. С рецептите можете да фантазирате колкото искате. А защо не опитате да направите вкусна топла салата от печени зеленчуци

Последни новини
0

За 2019 година компанията продаде 35 милиона килограма български плодове и зеленчуци За да предоставя свежи и качествени плодове и зеленчуци, Kaufland България си партнира с производители от 16

0

Градушка падна на няколко места в България. Проливен дъжд с градушка се изсипа над шуменското село Тодор Икономово. Това показват данни от радарите на Изпълнителната агенция за борба с градушките

0

Това пита Зорка Филипова от София Най-лесният начин да опазите разсада си от домашната котка е като го сложите в отделно помещение, до което мяукащата ви любимка няма достъп

0

Унищожете я веднага Здравейте! Поръчах си цвете от онлайн магазин. Чаках дълго мечтания еухарис и накрая дойде това, което е на снимката. Не посмях да засадя луковицата. Кажете моля какво да правя

0

От ДФ „Земеделие” напомнят, че в петък – 29 май, изтича срокът в който земеделските стопани трябва да представят отчетни документи за извършените дейности по третиране на картофените насаждения

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

ЦИК вижда 2023 г. като най-ранния срок за онлайн вот Отложиха гласуването за кметове в 14 населени места от юни за септември Правосъдният министър, който е привърженик на електронното гласуване, е убеден, че пандемията няма да е пречка парламентарните избори догодина да са по традиционния начин 2023 г

Шефката на жените социалистки от София Таня Найденова разби витрината на магазин с джипа си при нелеп инцидент в понеделник. При нелепия инцидент няма пострадали, съставиха акт за неправилна маневра на Таня Найденова, която опитвала да паркира Следобед в почивния ден тя имала работа в центъра на София. Видяла свободно място по ул

СВЕТОСЛАВ ТАБАКОВ в предизвикателството на Българската асоциация на спортните журналисти "Моят любим спортен момент". 1994-а, лятото, Америка, футбол. Цял месец сън наяве с успеха на България, на Четвъртите в света! Изживях пълноценно този месец от първо лице, на мястото на събитието - Съединените щати