Просто и вкусно. Децата ще са очаровани от подобни празнични лакомства!
Продукти: 1 пак. (7 г) суха мая, 0,25 ч. чаша вода, 0,75 ч. чаша прясно мляко, 3 ч. чаши брашно, 2 суп. лъж. маргарин, 2 ч. лъж. мак, 1 яйце, 1 белтъка, 0,5 ч. чаша захар, 1 ч. лъж. сол, 0,5 ч. лъж. индийско орехче, 0,5 ч.л. салвия, 1 буркан компот от кайсии.
Приготвяне: В голяма купа разтворете маята във водата и 2 суп. лъж. захар. Добавете прясното мляко, подправките, яйцето, маргарина, солта и 1,5 ч. чаша брашно. Разбийте добре сместа с миксер. Тестото трябва да е с консистенцията на гъста сметана.
Постепенно, като продължавате да разбивате с миксера, прибавете останалото брашно. Прехвърлете тестото на масата и продължете да го месите 6-8 минути, докато стане приятно на допир и еластично.
Сложете тестото в купа, покрийте с чиста кърпа и оставете да престои 1 час на топло. Втасалото тесто се разпределя във формите за мъфини и да се пече при температура 220 ° С в продължение на 17-20 минути. Изключете фурната и изчакайте кексчетата да изстинат.
Разбийте белтъка със захарта до твърд сняг.
Покрийте сладките с белтъчната глазура и отгоре поставете по една половинка от кайсиите от компота.
Коментари