Салата с пилешко и ананас

01 април 2020
Кулинария
11466
 

Красива, оригинална салата с изискан вкус! Интересното съчетание от пилешко филе и ананас позволява да създадете безброй варианти на ястието. Всеки ще е добър по свой начин. Ананасът придава на салата малко сладост, особено когато е свеж и узрял

Продукти: 230 г пилешко филе, 230 г печурки, 100 г кашкавал, 1 ананас, 4 яйца, 1 глава лук, 1 връзка зелен лук, 3 суп. лъж. растително масло, ядки, 4 суп. лъж. майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Подгответе продуктите. Филето и яйцата могат да се сварят от вечерта.

Филето трябва да е сочно. Затова сипете достатъчно вода, така че да покрие месото. Сложете филето във врящата вода, добавете лука, морковите, 3-4 зърна черен пипер.

Варете около 25 минути, като през това време, ако е нужно, отпенвайте. Посолете 10 минути преди края на готвенето, за да не стане твърдо месото. Оставете да изстине в бульона. Дори да готвите на следващия ден, по-добре е да не изваждате месото от бульона. Сварете твърдо яйцата - 10-13 минути след като заври водата.

Нарежете филетата и яйцата на малки кубчета и ги поставете в отделни купички.

Измийте и подсушете гъбите. Нарежете ги първо на четвъртинки, а след това всяка четвъртинка - на филии. По същия начин постъпете и с главата лук.

Запържете лука, след което добавете гъбите. Бъркайте до готовност, така че да не остане течност. Накрая посолете на вкус.

Ако използвате други сурови гъби, първоначално трябва да ги сварите за 20 минути. След това излейте водата, изплакнете и едва тогава можете да ги запържите.

Вземете пресен и за предпочитане зрял ананас и го обелете. Отстранете твърдата средна част, а меката част нарежете на дребно.

Хвърлете готовите гъби и нарязания ананас в гевгир. Така продуктите ще останат сочни, но ще отстраните излишната течност. Настържете кашкавала на ситно ренде. Смесете с нарязаното яйце и няколко супени лъжици майонеза. Нарязаното филе също се подправя с майонеза, черен пипер по желание.

Започнете с реденето на салатата. Поставете пласт гъби на дъното на овалната чиния. Отгоре разпределете филето, така че да се създаде ананасова форма. Покрийте филето със слой ананас.

Върху плодовете разстелете слой от сместа от яйце и кашкавал. Най-отгоре поръсете със ситно нарязани ядки. Те ще допълнят и обогатяват вкуса на салатата. Украсете горната част, създавайки тематично изображение на ананас, с половинки орехи. С пера от зелен лук оформете отгоре вместо дръжката на ананаса.

Салатата може да бъде сервирана веднага! Няма нужда да престоява.

Още от Кулинария
0

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

0

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

0

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

0

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

0

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Последни новини
0

В началото на новата седмица времето ще остане с чести превалявания и значителна облачност. Това каза пред агенция „Фокус“ дежурният синоптик Анастасия Кирилова от Националния институт по

0

* Хлорната вар е най-масово използва от стопаните. Тя е подходяща за дезинфекция при много видове микроорганизми и яйца на паразити. Хлорната вар е бял прах с характерна миризма

0

Атмосферното налягане е близко до средното - слабо ще се понижи. До полунощ все още на места, главно в планинските райони от Южна България, ще има превалявания

0

И какво трябва да постигнем с тях, отговаряме на Верка Колева от Карлово Скъпа редакция, аз съм хоби фермер, запален ваш читател, който има и розова градина

0

Вашата градина е красива, но донякъде хаотична? Опитайте се да структурирате пространството и тогава тя ще придобие хармоничен и завършен вид. За да направите това

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Художникът Христо Владимиров Явашев, известен като Кристо, почина от естествена смърт днес, 31 май 2020 г. в дома си в Ню Йорк. Той бе на 84 години. Това бе съобщено току-що в официалната му страница във фейсбук от близките му.   В изявление от офиса на Кристо се казва: Кристо живя пълноценен живот, той не само мечтаеше за невъзможни неща

Екип на Ройтерс е ранен, протестиращ - убит, близо 1700 са арестувани Полицейски час бе въведен в 25 града в 16 щата на САЩ заради размириците след смъртта на невъоръжен чернокож от полицията, съобщи Си Ен Ен. В Минеаполис, където стана инцидентът с 46-годишния Джордж Флойд, Националната гвардия бе задействана за първи път от Втората световна

Треньорът на “Аталанта” Джанпиеро Гасперини призна, че е бил заразен с коронавирус по време на реванша от 1/8-финалите на Шампионската лига срещу “Валенсия” в Испания. Именно първата среща между двата тима бе обявена като “нулевия мач” в Италия, а след това и Гасперини е бил с COVID-19 при успеха с 4:3 във Валенсия