Телешки черен дроб с кисели краставички

12 януари 2020
Кулинария
11304
 

Продукти: 500 г телешки черен дроб, 3 големи моркова, 2 големи глави лук, 3 кисели краставички, 3-4 суп. лъж. майонеза, клонче копър, олио за пържене, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Вкусната салата от телешки черен дроб, кисели краставици, моркови и лук ще разнообрази всяка празнична трапеза. По желание, преди да сервирате, можете да добавите крутони от бял хляб.

Изберете за салатата големи и сладки моркови, а киселите краставички да са здрави и хрупкави.

Леко замразения черен дроб почистете от жилите и кръвта. Изплакнете, подсушете и нарежете на тънки филийки, с дебелина около 1 см.

Подправете дроба със сол и черен пипер и запържете от двете страни в малко олио, докато омекне.

Прехвърлете готовия черен дроб върху домакинска хартия, за да отстраните излишното олио. Охладете и нарежете на тънки ивици.

Нарежете лука на тънки полумесеци. Настържете морковите на ренде или нарежете на тънки "сламки".

Запържете зеленчуците в олио на слаб огън, докато се задушат и омекнат.

Киселите краставички също се нарязват на ивици.

В дълбока купа смесете черния дроб, краставиците, лука и морковите. Подправете със сол и черен пипер на вкус и добавете майонезата. Разбъркайте внимателно и оставете салатата в хладилник за около 2-3 часа.

Преди да сервирате украсете със ситно нарязана кисела краставичка и стрък копър или поръсете с крутони.

Салатата е готова. Добър апетит и вкусни експерименти!

Още от Кулинария
0

Продукти: 500 г пилешко филе, 300 г гъби (каквито имате под ръка), 70 г кашкавал, 3 суп. лъж. сметана за готвене, 1 глава лук, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете гъбите на кубчета и ги

0

Пастърмата е традиционно ястие от еврейската кухня. Едно време се е приготвяла само от говеждо месо, но днес се използват различни меса. Предлагаме ви рецепта за пастърма от пилешко месо

0

Когато гостите ви са пред вратата Продукти: 400 г свинско месо (най-добре вземете бут или шол), готварска сметана или майонеза, прясно смлян черен пипер, сол, нарязани зелени подправки

0

Продукти: 500 г варени картофи, 1 яйце, 1 суп. лъж. грис, 30 мл сметана за готвене, пресни зелени подправки (магданоз, копър и др.), сол и черен пипер на вкус. За панировката: 1 яйце, 2 суп. лъж

0

Бърза, лесна и много вкусна В дълбока купа за салата смесете 1 буркан мариновани гъби, нарязани на филии, по 1 консерва (400 г) боб (бял маслен и червен), 300 г моркови (нарежете ги на дълги

Последни новини
0

Но, ако са две или повече, пускайте ги при майката веднъж на 2-3 часа И задължително ги отглеждайте в отделен бокс/кошарка. Други правила при обгрижването на агнетата: Осигурявайте им чиста прясна

0

“Котката ми Лисанка харесва... краставици. Може ли да й давам и други зеленчуци и плодове?”, ни пита Лиляна Филипова от София. Котката е хищник и храносмилателната й система е "настроена" само на

0

Развитието на глобални комуникационни системи доведе до увеличени ефекти на нейонизиращото електромагнитно излъчване (ПУП) върху хора, животни и растения

0

Нова година, нови цени на вода, ток, по-високи транспортни разходи, по-високи разходи за труд – всичко това се очаква да се отрази не само на поразения от чума сектор на свиневъдството

0

Събраните калеми се навързват по сортове и задължително им се поставя етикет, за да не се получи грешка. Долната част на резниците се засажда в чист речен пясък

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Резистентни към лекарства бактерии ежегодно убиват около 33 000 души в Европа Светът се е насочил към ера, през която инфекции ще започнат отново да сеят смърт, предупреждава Световната здравна организация (СЗО). Тя публикува два доклада за липсата на нови антибиотици, която застрашава борбата срещу разпространяването на неподатливи към

Индиана Василев направи своя дебют в английската Висша лига. 18-годишният полузащитник влезе като резерва за "Астън Вила" при равенството 1:1 с "Брайтън" от 23-ия кръг на английското първенство. Василев се появи на терена в 67-а минута на мястото на Трезеге, а малко след това "Вила" изравни с попадение на звездата на тима Джак Грийлиш

Лошата серия от поредни загуби в Бундеслигата - 4, на “Вердер” бе прекратена при гостуването на “Фортуна” в среща от 18-ия кръг. В Дюселдорф бременци, в чийто треньорски щаб асистент е българинът Илия Груев, успяха да се доберат до победата след автогол на вратаря Флориан Кастенмайер в 66-ата мин. Това стана след статично положение