Телешки черен дроб с кисели краставички

12 януари 2020
Кулинария
16605
 

Продукти: 500 г телешки черен дроб, 3 големи моркова, 2 големи глави лук, 3 кисели краставички, 3-4 суп. лъж. майонеза, клонче копър, олио за пържене, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Вкусната салата от телешки черен дроб, кисели краставици, моркови и лук ще разнообрази всяка празнична трапеза. По желание, преди да сервирате, можете да добавите крутони от бял хляб.

Изберете за салатата големи и сладки моркови, а киселите краставички да са здрави и хрупкави.

Леко замразения черен дроб почистете от жилите и кръвта. Изплакнете, подсушете и нарежете на тънки филийки, с дебелина около 1 см.

Подправете дроба със сол и черен пипер и запържете от двете страни в малко олио, докато омекне.

Прехвърлете готовия черен дроб върху домакинска хартия, за да отстраните излишното олио. Охладете и нарежете на тънки ивици.

Нарежете лука на тънки полумесеци. Настържете морковите на ренде или нарежете на тънки "сламки".

Запържете зеленчуците в олио на слаб огън, докато се задушат и омекнат.

Киселите краставички също се нарязват на ивици.

В дълбока купа смесете черния дроб, краставиците, лука и морковите. Подправете със сол и черен пипер на вкус и добавете майонезата. Разбъркайте внимателно и оставете салатата в хладилник за около 2-3 часа.

Преди да сервирате украсете със ситно нарязана кисела краставичка и стрък копър или поръсете с крутони.

Салатата е готова. Добър апетит и вкусни експерименти!

Още от Кулинария
0

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно

0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

0

Намажете горещите питки с масло Тези питки можете да ги ядете на воля. Няма опасност да напълнеете от тях. Те са много вкусни и ароматни. Продукти: една не много голяма тиквичка, 120 г кисело мляко

0

Продукти: 120 г готов тортен блат, 2 суп. лъж. ликьор (или сладко вино), 300 мл прясно мляко, 4 яйчни жълтъка, 50 г захар, 1 суп. лъж. нишесте, 2 пак. Ванилова захар, 300 г пресни ягоди

0

Бялата риба е източник на фосфор, лизин, както и витамин D. Въпреки че осъзнаваме колко е полезна, не всеки обича ястия от риба. Всъщност, всичко зависи от уменията на домакинята и вкуса на готовия

Последни новини
0

Почти всички зеленчукови култури се нуждаят от напояване, за да нарастват правилно, както и за да образуват повече и по-качествени плодове. Препоръката е да се полива късно вечер или рано сутрин

0

Светът познава 68 вида Не са много растенията, които предлагат толкова блага на стопанина, а същевременно изискват толкова малко в замяна. Такава е и черницата

0

Заразата се разпространява дори от кудкудякането на кокошките, вече е спрян експортът за трети страни България е пред угрозата от тотално спиране на износа на всякакви птици и птичи продукти

0

През нощта краткотрайните валежи и гръмотевиците временно ще спрат и над по-голямата част от страната облачността ще намалее до ясно време. Утре ще преобладава слънчево време, но отново

0

Повишаващата се температура на въздуха в Монголия поради глобалното затопляне причинява различни проблеми като суша и недостатъчност на храната за 80 милиона животни през лятото

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Проверка на здравната инспекция показа, че в началото на сезона морето е много чисто Мекият климат и чист въздух правят Южното Черноморие желана дестинация до късна есен Златисти плажове, луксозни комплекси, градове с древна история се редуват по Южното Черноморие от нос Емине до Резово. Допълват се с възможности за спа и винен туризъм

Снимки и документи са открити в дома на Славчо Марков в кв. "Симеоново". Той и Веселин Балтов остават в ареста за 72 часа. В неделя ще им искат постоянно задържане Прокуратурата обяви, че преустановява всякакви каментари по твърдения на обвиняеми до внасяне на обвинителния акт в съда Хората на бизнесмена Васил Божков, който се укрива в Дубай

Войската, на която най-много разчитаме, са Специалните сили. Те вършат най много работа. Това заяви премиерът Бойко Борисов при посещението си в Съвместното командване на специалните сили в Пловдив. "Не беше лесно, имаше много съпротива за това формирование, тъй като трябват допълнителни средства - бронирани машини и оборудване