Какво представлява хмели-сунели

10 ноември 2019
Кулинария
19062
 

Хмели-сунели или кмели-сунели е традиционна грузинска смес от подправки. Популярна е както в Грузия, така и в целия Кавказки регион.

Използвани съставки в смеската са: кориандър, копър, босилек, дафинов лист, майорана, сминдух, магданоз, шафран, черен пипер, целина, мащерка, лечебен исоп, мента и лют червен пипер.

А ето как можете да си приготвите хмели-сунели у дома: 2 суп. лъж. изсушена майорана, 2 суп. лъж. изсушен копър, 2 суп. лъж. градинска чубрица, 2 суп. лъж. изсушена мента, 2 суп. лъж. изсушен магданоз, 2 суп. лъж. настърган кориандър, 1 суп. лъжица сминдух, 2 суп. лъж. тарос, 1 ч. лъж. смлян черен пипер, 1 ч. лъж. шафран, 2 средно големи, начупени дафинови листа.

Всички подправки се смесват и се смилат в блендер или кафемелачка.

Още от Кулинария
0

Някой ще каже, че няма нищо сложно в това да изпечеш пилешки гърди, но да ги приготвиш така, че да останат сочни е съвсем друга работа. В нашия случай това друго нещо е лимоновият сос

0

Продукти: 2 кг кайсии, 1,5 кг захар, 300 г кайсиеви ядки (или други по ваш вкус), 2-3 супени лъжици вода, 1 чаена лъжица лимонена киселина. Приготвяне: Изберете зрели, но твърди плодове

0

Не случайно я наричаме така. Тези вкусни плодове са своеобразен виртуален мост, който през мразовитата зима ни пренася в слънчевото лято. От тях се приготвят чудесни сладка

0

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно

0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

Последни новини
0

• Последните пет години рапицата е сред най-рентабилните култури, отглеждани в България. • Първа носи приход на стопанството и дава възможност да се посрещнат спешни разходи

0

Температура над +40° C за северните ширини изглежда днес немислима, но тя може да се превърне в нова норма до края на века, ако настоящите тенденции в емисиите на парникови газове не се променят

0

Свързаните агро климатични станции на Sencrop вече са достъпни чрез дистрибуторските мрежи Trimble и Vantage във Великобритания и целия ЕС след назначаването на френския агротехнически старт-ъп като

0

Три четвърти от всички угоявани свине страдат от язва на стомаха, което се отразява на растежа им, напомнят от Европейския съюз на ветеринарните лекари

0

Доказано е, че най-опасни за птиците са дребните прахови частици. Прахът е опасен за отглежданите птици, но няма птицеферма, в която да няма прах. Колкото по-дребни са праховите частици

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Хиляди протестиращи спряха пред Народното събрание, където скандираха "оставка" и "Пазите Доган". Пред сградата те изпяха и химна. Протестът, който тръгна от президентството в защита на Радев отново тръгна към Орлов мост. В този час Орлов мост е вече блокиран. Очаквайте

“Ботев” (Враца) спечели с 3:0 гостуването на “Царско село” и си гарантира 11-ото място в класирането, с което и оставането в Първа лига през сезон 2020/2021. Успехът осигури на врачани първото място в групата от 3 отбора, представляваща борба за оцеляване (за един) и определяне кои (два тима) ще продължат да водят битка за оставане в елита в

Легендарният певец Елтън Джон и съпругът му Дейвид Фърниш се ангажираха да дарят 25 милиона щатски долара за борба с вируса ХИВ в Източна Европа и Централна Азия - единственият регион, където новите случаи на заразени нарастват, съобщи фондация Томсън Ройтерс. Около 1,7 милиона души там са с положителни проби за ХИВ - около 4 на сто от всичките 38