Запеканка с настъргани картофи, сирене и чесън

04 октомври 2019
Кулинария
109602
 

С тази картофена запеканка лесно ще нахраните цялата фамилия. Тя може да е гарнитура към месно ястие, но може да се предложи и като самостоятелно.

За 4 порции ще са ви необходими следните продукти: 6 средни картофа, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 3-4 суп. лъж. майонеза, 100 г кашкавал, 1 суп. лъж. сух копър (или други зелени подправки, които харесвате), сол и черен пипер на вкус

Опитните домакини слагат всички продукти "на око". Тук не може да има голяма строгост в пропорции.

Всичко зависи от вкусовете на семейството и може да варира.

Приготвяне: Кашкавалът настържете на ситно ренде. Направете същото с чесъна (или го смачкайте с преса).

Половината от кашкавала смесваме с едното яйце и сушения копър. С тази смес ще покрием запеканката, за да се получи вкусна златиста коричка.

Второто яйце и останалия кашкавал се смесват с чесъна и майонезата. Тази смес ще прибавите към самата запеканка. Добре е когато тя е приготвена преди да започнете да настъргвате картофите, тъй като иначе те много бързо потъмняват.

Настържете картофите на едро ренде и прибавете към сместа от яйце и кашкавал. Посолете и поръсете с черен пипер.

В съда за печене с диаметър 26 см разпределете сместа. Отгоре изсипете се сместа от яйце, кашкавал и копър. Поставете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути. Трябва да се получи апетитна златиста коричка отгоре.

При желание, можете да разнообразите запеканката като й прибавите кайма или гъби като пълнеж.

Още от Кулинария
0

В разгара на лятото всеки иска да похапне нещо свежо. Тиквичките са точно такъв продукт. Тиквички със сирене, кайма, домати... Смело можете да допълните ястието със сос бешамел, заквасена сметана

0

Продукти: 50 г зелен лук (приблизително 1 връзка), 150 г заквасена сметана (маслеността не е от съществено значение) ? ч. лъж. сол, 1 суп. лъж. брашно (само ако сосът е прекалено течен) Приготвяне:

0

Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете

0

Три рецепти, които си заслужава да знаете Вкусен сос  Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп

0

Ще ви трябва смляно телешко месо. Може би някои предпочитат свинското, но в нашия случай телешкото е по-подходящо. Вземете около четвърт килограм. Освен месо ще ви трябват подправки за каймата

Последни новини
0

Застрашени от обезлюдяване планинските райони се нуждаят от диференцирани политики, категорична е ас. Божура Фиданска от Института по аграрна икономика Радина Иванова От приемането на България в ЕС

0

Ще бъде слънчево. След обяд над планинските райони в Западна България ще се развие купеста облачност и на изолирани места ще превали краткотраен дъжд. Ще духа до умерен вятър от изток-югоизток

0

Всички подадени заявления за кредити по Националната програма по пчеларство (НПП) са одобрени, съобщават от пресцентъра на фонда. Финансиране получават 125 пчелари с одобрени проекти по мерки А, Б

0

Мечки са убили 8 селскостопански животни (говеда и овце) и са потрошили два пчелина в Смолянска област през месец юли, съобщи РИОСВ. Най-голям брой щети са регистрирани на територията на община

0

„Ще ви подкрепим с 56,5 милиона лева, имаме такъв инструмент, ще ги осигурим през Министерския съвет“. Това заяви премиерът Бойко Борисов на среща с животновъди

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:

Въпрос изпратен от читател:

С какво да пръскаме зелето

Отговор:Въпросът ви е зададен много общо. При зелето има различни болести и вредители, за които са регистрирани и разрешени различни препарати. Ако ви интересува нещо конкретно, най-точна информация може да...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Още акценти от интервюто с министъра на труда и социалната политика: Време е да  помислим за помощ за всяко дете, вместо сегашните 40 лева с подоходен критерий 4 пъти е увеличен за 10 г. бюджетът за хората с увреждания, над 926 млн. лв. е тази година Помощта за семейства при затворени заради COVID училища ще струва между 89 и 180 млн. лв

Бразилия съобщи за 16 641 нови случая на зараза с новия коронавирус за последното денонощие, предаде Ройтерс. Общо потвърдените случаи на зараза в Бразилия от началото на пандемията са 2 750 318. Смъртните случаи нараснаха с 561 за денонощие до общо 94 665, предава БТА. Бразилия е най-тежко засегнатата от пандемията страна в света след САЩ

Ураганът от първа степен Исаяс връхлетя Северна Каролина с ветрове със скорост от 140 километра в час, предаде Франс прес. Стихията "е стъпила на сушата" в 3,10 ч. по Гринуич близо до градчето Оушън Айл Бийч, предава БТА. Властите предупреждават за проливни дъждове и наводнения, които биха могли да вземат жертви и да причинят