Вкусни сосове за ястия, приготвени на грил

14 септември 2019
Кулинария
20043
 

1. Доматен сос

Подходящ за барбекю и шишчета (най-добре за свинско и телешко месо).

Рецепта: 1 литър доматен сок с пулпата (доматено пюре или пасирани домати), 1 връзка ситно нарязани зелени подправки (копър, магданоз, зелен лук), 3 скилидки смачкан чесън, сол (на вкус), щипка захар, за любителите на лютото и пикантното може да се добави нарязана люта чушка.

Както и при всички следващи рецепти, съставките се смесват до получаване на еднородна смес и се оставят за 20-30 минути преди сервиране.

2. Майонеза и соев сос

Подходящ за: пилешки шишчета, печени картофи.

Рецепта: 1/2 ч. чаша майонеза, 2 суп. лъж. соев сос, 2 скилидки смачкан чесън, сок 1/4 лимон, 1 ч.л. горчица.

3. Сос със синьо сирене

Подходящ за: Зеленчукови шишчета от карфиол или брюкселско зеле, печени картофи. Може да се използва и като заливка за различни видове пасти (макарони, спагети, фетучини и др.).

Рецепта: 100 г синьо сирене, 1/3 ч. чаша растително масло, 4 суп. лъж. винен оцет, 4 суп. лъж. заквасена сметана.

Разбийте с пасатор и сервирайте на масата.

4. Песто

Подходящо за: всяко месо и риба, както и за препечен хляб.

Рецепта: 50 г твърд кашкавал (например пармезан), настърган на ситно ренде, връзка ситно нарязан босилек, 2 скилидки счукан чесън, 100 г зехтин, 50 гр. кедрови ядки, сок от 1/2 лимон.

Смесете в блендер до хомогенна маса.

5. Яйчен

Чудесно подхожда за риба

Рецепта: 150 г разтопено масло, 4 твърдо сварени яйца, връзка магданоз, сок от 1/2 лимон.

Смесете в блендер до хомогенна маса.

6. Майонезен

Подходящ за: всякаква скара и шишчета, риба, печени зеленчуци.

Рецепта: 1/2 ч. чаша майонеза, 1 суп. лъж. кетчуп, нарязана кисела краставица.

7. Лучен

Подходящ: за зеленчуци, мариновани меса и за особено за любителите на лука.

Рецепта: 2 глави лук, малка връзка ситно нарязани копър или магданоз, сол и черен пипер.

8. Гъбен сос

Подходящ за: тостове, свински пържоли, печени картофи.

Рецепта: 200 г сварени гъби (ситно нарязани), 2 суп. лъж. настърган хрян, 1/3 ч. чаша майонеза, 1/4 ч. чаша сметана, сол, черен пипер.

9. Татарски.

Подходящ за: печени зеленчуци, картофи, особено е подходящ за заешко месо.

Рецепта: 1 ч. чаша майонеза, 2 ситно нарязани кисели краставички, 1 суп. лъж. настърган хрян, 1 средно голям лук, малка връзка ситно нарязани магданоз и копър.

10. Горчица и мед.

Подходящ за: риба, зеленчуци.

Рецепта: 2 суп. лъж. сметана, 2 суп. лъж. майонеза, 1 суп. лъж. зехтин, 2 суп. лъж. горчица, 1 суп. лъж. мед, 1 счукана скилидка чесън, 1 ч. лъж. лимонов сок, бял пипер.

Още от Кулинария
0

Деликатният, изискан вкус и лесното и бързо приготвяне са само част от многото предимства на това ястие Продукти: 1 кг пилешко филе, 1 ч. чаша сметана за готвене, 1 ч. лъж

0

Модерна напитка и за млади, и за стари Смутитата са на мода, особено сред младите. Разхлаждат, съдържат витамини, а и не се приготвят трудно. В тези дни и на пазара, и при баба на село

0

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

0

Тортилята е сред най-лесните испански рецепти. Оригиналната рецепта има хиляди интерпретации - добавят се тиквички, чушки, скариди и т.н. Подходяща е за закуска, обяд и вечеря, за лято и зима

0

Продукти: 1 кг ябълки, 200 г захар, 160 г брашно, 5 яйца, 2 суп. лъж. нишесте, 1-2 ч. лъж. смляна канела, 1,5 суп. лъж. лимонов сок, 1 ч. лъж. бакпулвер, 1 ч. лъж

Последни новини
0

На 15 октомври приключва действието на старата Национална програма по пчеларство, по която фермерите бяха подпомагани в периода от 2017 до 2019 г. За да облекчат кандидатстването за регистрираните

0

Може да отгледате дафиново дърво, като за целта засеете семена. Прави се рано напролет (февруари-март) в сандъчета или в по-големи саксии. Разстоянието между тях е поне 5 см,

0

След като се пенсионирате Експерти изброяват поне 6 причини да си вземете за домашен любимец куче, след като се пенсионирате. 1. Забравяте за депресиите По-възрастните често страдат от недостиг на

0

През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно. На места в низините, в източната половина от страната и по поречието на река Дунав, в сутрешните часовете ще има ниска слоеста облачност или

0

Над 80% от всички кокошки-носачки в Швейцария прекарват целия си живот на закрито и никога не излизат навън, алармират противниците на интензивните животновъдни системи

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

“Лудогорец” изтръгна 1:0 в гостуването на “Ботев” (Пд). Жоржиньо вкара още в 7-ата мин след диагонален шут в близкия ъгъл. Вратарят Пламен Илиев спаси успеха за разградчани. В 23-ата мин Тигъра отрази шут под гредата младока Димитър Тонев. В 56-ата мин спаси шут от свободен удар на Неделев. В 62-ата отрази изстрел на Станислав Шопов.

Компанията "Уинг" (Wing Aviation), подразделение на холдинга "Алфабет" (Alphabet), от който е част "Гугъл" (Google), стана тази седмица първата компания за доставки с дронове в САЩ в малкия град Кристиансбърг, избран за пилотния тест, предадоха Франс прес и БТА. Какво може да се достави на 22 000 жители на градчето във Вирджиния на Източния бряг

България спечели сребърните медали на първенството на Югоизточна Европа по футбол за журналисти в Шиофок, Унгария. Българският национален отбор за журналисти стартира с 3:1 над Северна Македония, 2:0 над домакините от Унгария и 2:2 с Босна и Херцеговина в груповата фаза на надпреварата. В полуфинала родната селекция се наложи с 3:1 над Черна гора,