Пиле в балсамов сос

09 септември 2019
Кулинария
6111
 

Интересен и нестандартен вариант за приготвяне на пилешко месо (както и всякакъв вид месо) е този с балсамов сос и чесън. Може да се сервира със спагети, с ориз, с картофено пюре или пържени картофи. Като гарнитура можете да предложите и зеленчуци на скара или пържени аспержи.

Продукти: 4 пилешки гърди, сол и черен пипер на вкус, 400 г пресни нарязани печурки, 2 суп. лъж. брашно, 2 суп. лъж. зехтин, 6 скилидки чесън, 1/4 чаена чаша балсамов оцет, 3/4 ч. чаши пилешки бульон, 1/4 ч. лъж. сушен кимион 1 супена лъжица масло

Приготвяне: Смесете брашното със солта и черния пипер. С получената смес натрийте пилешките гърди.

Загрейте тиган до средна температура и добавете зехтина. Запържете пилешките гърди от двете страни до нежен златист цвят. Пържете около 5 минути от всяка страна.

Смачкайте чесъна и заедно с нарязаните гъби ги прибавете в тигана. Запържете докато отделилият се сок от гъбите изври (около 3 минути).

В същия тиган изсипете бульона, оцета и семената кимион. Оставете сместа да ври на слаб огън около 10 минути.

Извадете пилето от тигана и го завийте във фолио, за да го запазите топло. Оставете соса да къкри още 7 минути.

Добавете маслото към соса и изчакайте, докато се разтвори напълно. Отворете пилето и го полейте със соса. Сервирайте със гарнитура.

Още от Кулинария
0

Паниран праз Продукти: 6-7 стръка праз, 2 яйца, олио, галета, брашно черен пипер, сол Приготвяне: Нарежете праза на парчета с дължина около 8 см. Пуснете ги във вряща

0

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч

0

Продукти: 1 кг овче месо (по желание можете да го замените с друго), 2 глави лук, 1 каф. чаша ориз, 1 каф. чаша олио, червен пипер и сол на вкус, 4 домата (може и от консерва), 1/2 връзка магданоз

0

Продукти: 2 и 1/2 ч. чаша ориз, 2 стръка праз, 2-3 глави лук, 1 ч. чаша печурки ()може и стерилизирани, червен и черен пипер, джоджен, копър, 8-10 маслини (по желание), 1 и 1/2 каф. чашка олио

0

Продукти: 115 г масло, 1 глава лук, 40 г брашно, 1,200 л прясно мляко, 250 мл високомаслена сметана, 3 глави броколи, щипка смляно индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус

Последни новини
0

Болните пчели обикновено правят неуспешни опити за очистително облитане дори при неблагоприятни външни температури. При невъзможност да сторят това, тъй като задното черво бързо се запълва с фекалии

0

Първо се сеят гладките, а след това набръчканите сортове Градинският грах се сее доста рано, може още в края на зимата - началото на пролетта. По принцип се препоръчва сортове

0

. В началото на март се засяват семената на пипера, патладжана и тиквичките, за да се произведе разсад. . През целия месец директно на постоянно място се сеят репички и моркови.

0

След това ги настанете в отделно помещение За да сте спокойни при отглеждането на агнетата, трябва да ги настаните в отделен групов бокс - там може да държите до 25 агнета Правилото е всяко агне да

0

За да се справи с огромния недостиг на работници, селскостопанската индустрия се обръща към машини като Sweeper, за да задоволи нуждите си от прибиране на реколтата В съвременните оранжерии има

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С възгласи "Браво!" посрещнаха премиера на стадион "Христо Ботев" в Пловдив 25 млн. лв. за "Ботев" Пловдив, 12 млн. лв. за "Локо" Пловдив. Всичко вече е към Зико и областният управител, заяви премиерът Бойко Борисов в Пловдив, където се срещна с ръководството и привърженици на "Ботев" (Пловдив). На нашата граница имаме нулева миграция

- Мигранти вървят на орди среднощ между Свиленград и Орестиада - И аптеките в южната ни съседка без маски и дезинфектанти - Страхът от зараза отказа българите да пазаруват при комшиите, въпреки големите намаления - На ГКПП "Ново село" освен температура, готови да мерят и кръвно Близкото до Свиленград гръцко градче Орестиада е сковано от двойна

Китайският телекомуникационен гигант Huawei обяви, че ще открие завод за безжични устройства и оборудване за 4G и 5G мрежи във Франция, чиято продукция ще бъде основно за европейския пазар. Проектът се очаква да генерира продукция за около 1 милиард евро годишно и да създаде 500 работни места. Huawei обяви също