Невероятен десерт, който няма да ви отнеме повече от половин час

Продукти: За "тестото" (не се страхувайте, няма да се налага да печете!): 250-260 г ронливи бисквити, 80 г разтопено масло, щипка сол.

За пълнежа: 85 г сухо портокалово желе (например "Д-р Йоткер" или каквото имате под ръка), 240 мл топла преварена вода, 450 г крема сирене или извара, 500 мл бита сметана, 60 мл заквасена сметана, 240 г пудра захар, 10-15 г ванилова захар, щипка сол.

За украса: 240-250 мл разбита сметана, 1 мандарина, разкъсана на парчета.

Приготвяне: В голяма купа разбийте сухото портокалово желе с вода до пълното му разтваряне.

Пригответе тестото: За целта смесете натрошените бисквити, маслото и солта в по-малка купа. Изсипете сместа в тортена форма с падащо дъно и с притискане я разпределете по дъното и стените.

Сега е ред на пълнежа. В голяма купа разбийте крема сиренето със заквасената сметана до получаването на еднородна смес. Добавете пудрата захар, ванилията и солта. Прибавете разбитата сметана. Половината от получения крем добавете към охладеното желе и разбъркайте, така че да се получи еднородна маса.

Върху блата сипете по 1/2 ч. чаша от белия и портокаловия крем, като ги редувате. Продължете така, докато двата крема свършат. Смесете слоевете леко с нож. Поставете чийзкейка в хладилник за 6 часа. След като го извадите украсете с бита сметана и резен мандарина.