Свинско с червено вино

07 август 2019
Кулинария
6714
 

Свинско с червено вино

Продукти: 500 г свинско месо, 1 суп. лъж. масло, 2 суп. лъж. зехтин, 1 ч. чаша вино (червено), щипка сол, 1 суп. лъж. балсамов оцет или мед, 2 големи скилидки чесън, 2 кубчета бульон.

Приготвяне:

За да готвите свинско с червено вино, първо трябва да приготвите бульона - разтворете кубчетата в чаша гореща вода.

Измийте месото и го подсушете с домакинска хартия. Нарежете го на филийки с дебелина 1,5 сантиметра, натрийте го със смес от сол и черен пипер и оставете за няколко минути.

Междувременно сложете зехтина и маслото в тиган и го загрейте. Поставете филиите месо в маслото и леко запържете от двете страни. На този етап не е необходимо месото има пълна готовност, така че не го пържете твърде дълго. Извадете от тигана и оставете на топло. Нарежете чесъна на едро и го запържете в същия тиган, където е било свинското. Добавете виното. Оставете соса да кипне, за да се излязат алкохолните пари.

Върнете месото в тигана и изсипете подготвения бульон. Оставете да се задушава около четвърт час. Сложете оцета и оставете ястието на огъня още няколко минути.

Съвет: Балсамовият оцет, подобно на меда, придава на соса сладка нотка. Можете да ги заменяте едно с друго.

Още от Кулинария
0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

0

Намажете горещите питки с масло Тези питки можете да ги ядете на воля. Няма опасност да напълнеете от тях. Те са много вкусни и ароматни. Продукти: една не много голяма тиквичка, 120 г кисело мляко

0

Продукти: 120 г готов тортен блат, 2 суп. лъж. ликьор (или сладко вино), 300 мл прясно мляко, 4 яйчни жълтъка, 50 г захар, 1 суп. лъж. нишесте, 2 пак. Ванилова захар, 300 г пресни ягоди

0

Бялата риба е източник на фосфор, лизин, както и витамин D. Въпреки че осъзнаваме колко е полезна, не всеки обича ястия от риба. Всъщност, всичко зависи от уменията на домакинята и вкуса на готовия

0

С добавени листа от мента Всяка година чакаме лятото в продължение на 9 месеца, а след това се оплакваме от жегата, пием много газирана вода, харчим голяма част от заплатата си за сладоледи и търсим

Последни новини
0

Атмосферното налягане ще се задържи малко по-ниско от средното за месеца. През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно и почти тихо. Увеличения на облачността ще има над крайните западни

0

Според ООН през следващите десетилетия населението на света ще се увеличи с няколко милиарда души. Въз основа на това експертите решиха, че е необходимо да се увеличи фуражната база за добитъка

0

Учени от Санкт Петербург разработват интересна новост - бира с пробиотици. Работата по създаването на новостта продължава вече четири месеца. Пенестата напитка не само ще има успокояващ

0

Жени Владинова Еврокомисията повдигна прогнозата си за реколтата от царевица за втори пореден месец, като прогнозира реколта от 71,9 милиона тона, в сравнение със 71,4 милиона миналия месец

0

Жени Владинова Според ЕК Франция, Румъния и България са с най-голям спад. Представените от Еврокомисията оценки показват много силни производствени загуби от 20 до почти 25 процента в сравнение с

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

161 са новодиагностицираните с новия коронавирус лица за изминалите 24 часа. Направените PCR тестове за последното денонощие са 3 155. Това показват данните в Националната информационна система. Разпределението по области по настоящ адрес на лицата е, както следва: Благоевград - 5; Бургас - 8; Варна - 15; Велико Търново - 15; Кърджали - 2;

Koмпанията “Алфабет/Гугъл” пречи на плановете на европейските медийни компании да блокират събирането на данни за техните читатели в опит да се намали доминацията на техногиганта в онлайн рекламата, предаде Ройтерс, позовавайки се на седем участници в преговорите. Издателите се надявали да използват мерките за поверителност на данните

"Черно море" отупа с 4:1 като гост "Царско село" и така спаси "Етър" от изпадане. Търновци биха с 1:0 "Витоша" след гол на Тонислав Йорданов в 6-ата минута и завърши с равни точки с тима на Любослав Пенев, но го изпревари заради един гол повече на чужд терен по време на редовния сезон и ще продължат битката за седмото място в класирането заедно с