Минестроне

09 август 2019
Кулинария
20439
 

Или италианската зеленчукова супа

Продукти: 40 г тиквички, 40 г репичка дайкон, 30 г лук, 60 г картофи, 20 г чушки, зеленчуков или пилешки бульон, 20 г домати, 20 г сос Песто, 30 г зелен грах, сол на вкус

Приготвяне:

Тиквичките и дайконът се обелват, лукът се почиства от люспите, чушките - от семената. Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на малки кубчета. Обелете домата, почистете го от семките и също го нарежете на кубчета.

Обелете картофите и ги нарежете. Опитайте се парчетата зеленчуци да са с приблизително еднакъв размер.

Загрейте растителното масло в тенджера, сложете зеленчуците (с изключение на домата) в загрятото олио и леко изпържете. Добавете бульона.

Оставете да заври, докато зеленчуците са готови. В края добавете соса песто и доматите. Изчакайте супата отново да заври и отстранете от котлона.

Италианското минестроне е готово!

Още от Кулинария
0

Не случайно я наричаме така. Тези вкусни плодове са своеобразен виртуален мост, който през мразовитата зима ни пренася в слънчевото лято. От тях се приготвят чудесни сладка

0

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно

0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

0

Намажете горещите питки с масло Тези питки можете да ги ядете на воля. Няма опасност да напълнеете от тях. Те са много вкусни и ароматни. Продукти: една не много голяма тиквичка, 120 г кисело мляко

0

Продукти: 120 г готов тортен блат, 2 суп. лъж. ликьор (или сладко вино), 300 мл прясно мляко, 4 яйчни жълтъка, 50 г захар, 1 суп. лъж. нишесте, 2 пак. Ванилова захар, 300 г пресни ягоди

Последни новини
0

Избягвайте грешки при храненето, като обърнете внимание на следните фактори: - Дневната дажба от мляко трябва да бъде от 6 до 8 л. - Хранете телето с по-малки дажби

0

Помогнете да се справя с тях, молбата е на Иванка Тодорова от Лом Трудно е, но опитайте, като преместте пресните купчинки пръст с мотика или с дъска. Открийте дупката поставете навътре отровни

0

Ряпата се реколтира като втора култура, която е готова за прибиране късно през есента. Кореноплодният вид се отглежда на някое място, което вече е освободено от ранните зеленчуци

0

Сярата е старо средство за предпазване на лозята от зарази, както и за лечение от оидиум и сиво гниене. И днес има почитатели на тази практика и много любители лозари ни писаха

0

През следващото денонощие над Западна и Централна България ще продължи да се развива купеста и купесто-дъждовна облачност. Ще има краткотрайни валежи и гръмотевици, през нощта - в северозападните

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

„За последните две седмици в „Пирогов” се забелязва увеличаване на броя на по-младите пациенти, заразени с коронавирус. Повечето от тях са били на дискотеки, абитуриентски балове и фитнес зали. В болница остават само тези, които се нуждаят лечение с антибиотици. Техният брой също се увеличава. Смятам, че има пик на заразени млади хора”

Аутопсии на починали с коронавирус в световен мащаб не се правят често. Причините са различни – от опасността за самите лекари до отказ на роднините на починалите. В „Пирогов” от началото на пандемията са направени четири аутопсии. Заключението от тях трудно може да се направи, но най-общото е, че вирусът е безпощаден - независимо от пола и

Валтери Ботас спечели първия старт от Формула 1 за сезона. Световният шампионат най-после започна след паузата заради пандемията от коронавируса. На пистата "Ред Бул ринг" в Австрия финландецът от "Мерцедес" стартира от първа позиция и нямаше никакли проблеми. Малко преди старта неговият съотборник и шесткратен шампион Луис Хамилтън получи