Вкусна запеканка от тиквички и кашкавал

19 юни 2019
Кулинария
79488
 

Въздушна и нежна, напомня суфле или омлет

Продукти: 600 г тиквички, 3 яйца, 200 г лук, 3 парчета топено сирене, 3 суп. лъж. олио, 2 скилидки чесън, сол на вкус.

Приготвяне: Вземете тиквичките, старателно ги измийте и изрежете дръжките. Настържете ги в дълбока купа и посолете малко. Оставете за около 10-20 минути, така че зеленчукът да си "пусне сока".

Междувременно почистете и измийте лука. Нарежете го на много тънки, почти прозрачни кръгчета (още по-добре - на полумесеци). Пристъпваме към рязането на топеното сирене. То се реже на филии, а за да не ви залепва за ножа, преди работа намокрете острието. Това значително ще опрости задачата.

Вземете тенджера, за предпочитане с дебело дъно и сипете в нея олиото.

Внимателно прехвърлете тиквичките, като с ръце допълнително изстисквате останалата течност. Добавете нарязания лук и топеното сирене. Поставете тенджерата на слаб котлон и загрейте, като не забравяте да бъркате сместа. Разбъркването трябва да продължи, докато сиренето се разтопи напълно.

Почистете чесъна, с помощта на преса смачкайте скилидките и ги прибавете към тиквичките. Посолете още веднъж. Изключете печката и оставете сместа да се поохлади.

В отделна купа разбийте яйцата до получаването на въздушна пяна. Внимателно прибавете към тиквичките и разбъркайте с помощта на дървена лъжица до получаването на гладка смес.

Получената смес се излива в предварително намазана с масло тавичка.

Печете в загрята до 180 градуса фурна за около час.

Готова запеканка има апетитна златиста корична и чудесен аромат.

Добър апетит!

Още от Кулинария
0

Продукти: 200 г топено сирене, яйце, 80 г масло, 1 ч. лъж. захар, 1/2 ч. лъж. сол, 1 ч. чаша брашно, 1 ч. лъж. бакпулвер, 2 суп. лъж. прясно мляко, сусам на вкус.

0

Можете да си хапвате, без да се притеснявате, че ще напълнеете Продукти: за основата - 2 тиквички, пресен копър и магданоз, 4 яйца, 2-3 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер.

0

Шанги или шанежки са типично руско ястие и представляват кръгли отворени пайове, приготвени от тесто с мая или маслено тесто. Шанежките винаги са солени,

0

Продукти: 1 кг пилешки крилца, 50 мл соев сос, 200 мл кока-кола, слънчогледово масло на вкус, 3 скилидки чесън, щипка настърган джинджифил. Приготвяне: Поставете крилата в купа,

0

Класическата комбинация от шоколад и череша е допълнена от лек крем. За пълнежа можете да използвате както пресни, така и замразени плодове. Продукти за 8 порции (диаметър на тортената форма - около

Последни новини
0

Поредно нападение на кафява мечка в село Кладница беше регистрирано през последната седмица на месец юни, съобщи БНР. Животното е нападнало и унищожило четири пчелни кошера в пернишкото село,

0

Заради африканска чума по свинете в камбоджанските провинции Ратанакири, Тбонгхмум, Свей-Рьенг, Такео и Кандал са загинали 3 211 свине, съобщава AsiaNews.

0

Сиво гниене се проявява чак до прошарване и узряване на гроздето. По зърната се появяват бледокафяви петна, от които кожицата лесно се обелва. При влажни условия, каквито настъпиха,

0

Атмосферното налягане ще е около средното за месеца. През нощта ще бъде ясно и тихо. Призори на места в източните райони ще се образуват краткотрайни мъгли. Утре ще е предимно слънчево.

0

От момента на появата на АЧС във Виетнам опасното вирусно заболяване по свинете вече е потвърдено във всички провинции на страната с изключение на Нинтхуан, съобщава VietNam News.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Потенциално стотици самолети на "Боинг" от моделите 737 и 777 в света летят с опасни системи за управление, които са уязвими от мобилните телефони на пътниците, съобщава в четвъртък агенция Блумбърг нюз, цитирайки доклада за безопасност на Федералната авиационна администрация от 2014-а година. Уязвими от мобилните телефони са дисплейните

Всяка община трябва да определи място, на което да загробва убитите заради африканската чума свине. Такова указание е разпратила земеделската министърка Десислава Танева на местните власти, съобщи зам.-директорът на центъра за оценка на риска към МЗХГ д-р Илиян Костов. Той участва в церемонията „Образцова община“ на Северен централен регион,

11 месеца условно с 3-годишен изпитателен срок получи убиец на котка. Районна прокуратура – Разлог е сключила споразумение със защитата на 22-годишния Петър Гешев от с. Годлево. Обвинителният акт срещу него за притежание на наркотици и проявена жестокост към животно бе внесен за разглеждане в съда през м. май 2019 г.