1000 млекопроизводители членуват в ирландска кооперация

18 май 2019
Животновъдство
8253
Няма снимка
Почти всички ирландски фермери са членове на кооперации и реализират чрез тях суровото мляко
 

За основните ѝ бизнес направления разказва нейният гл. изп. директор Конър Райън

Почти всеки фермер в Ирландия членува в кооперация. Съвсем малко млечни животновъди продават самостоятелно суровината си. В страната има 8 големи кооперации, като 6 от тях са фермерски. Останалите две също преди са били кооперации, но сега са преобразувани в дружества с ограничена отговорност и търгуват на борсата.

Arrabawn е основана преди над 100 години и сега в кооперацията членуват 1000 фермери.

Главният ѝ изпълнителен директор Конър Райън разказва пред Milknews как е организирано взаимодействието с фермерите в кооперацията и как работи отрасъла в Ирландия, която е водещ играч на световния млечен пазар.

Кооперацията има 3 основни бизнес-направления, обяснява Райън: производство на фуражи за животните и на торове за нашите фермери; второто направление, което ние наричаме течно мляко, са доставките на прясно мляко на ирландския пазар: в супермаркети, хотели и ресторанти. третото направление са борсовите млечни продукти за чието производство отива голяма част от суровината на нашите фермери. От нея произвеждаме сухо мляко, млечни протеини и масло. Днес преработваме около 400 млн. т мляко и произвеждаме 150 хил. т фуражи.

Кооперацията има изборен управителен съвет от 18 фермери, с които се срещаме всеки месец и обсъждаме пазарната ситуация. Също така имаме и външен Управителен съвет от 60 фермери, които се избират от всички производители в района. С тях се срещаме четири пъти в годината.

Имаме много строги стандарти за качество на суровината

Постоянно работим с фермерите, ходим при тях постоянно, за да се убедим, че производството им отговаря на стандартите - фермите да са чисти, кравите - здрави, а издоеното мляко - безопасно. Длъжни сме да пастьоризираме всичката суровина, която преработваме.

Освен това информираме всеки фермер за качеството на неговото мляко: изпращаме SMS веднъж седмично, а всеки месец пускаме информационен бюлетин за членовете на кооперацията за това какво правим. Изплащаме и бонуси за зимно мляко

По този начин ги стимулираме да произвеждат и доставят мляко целогодишно. Все още не можем да се преборим със сезонността. Тя си остава проблем.

В Ирландия има два млечни съюза. Единият е Ирландската асоциация на фермерите (IFA), а другият - Ирландската асоциация на доставчиците на млечни продукти (ICMSA). Те работят независимо от кооперациите. Ролята на кооперациите се заключава в събиране и преработка на млякото, а съюзите са повече политически инструмент, те представляват фермерите на правителствено равнище.

Не ни е разрешено никакви държавно подпомагане, ние сме строго търговско предприятие. Държавата не оказва никаква поддръжка и на износителите. Преди 7-8 години имаше известно подпомагане, сега вече не съществува.

Фермерите получават подпомагане от ЕС под формата на преки плащания. Обемът на плащанията зависи например от размера на фермата, от екологията в района и от качеството на персонала. В миналото преработвателите също са получавали подпомагане за определени категории продукти или за строителство на нов завод, но сега и това е отменено.

Като цяло Ирландия произвежда повече мляко, отколкото потребява

Затова изнасяме 90% от млечните продукти, които се произвеждат в страната. За вътрешно потребление отиват 10 % от млечната продукция. Освен това внасяме някои видове продукти като например френски сирена. Аз съм и член на Съвета на директорите ORNUA, създаден от преработвателите за износ на м лечни проудкти. Ние доставяме продукция в Германия, Австралия, САЩ - в цял свят. Най-важните направления са: сирене - във Великобритания, масло - в Германия, сирене и масло - в САЩ, сухо мляко - в Африка.

В случай на твърд Брекзит Ирландия преговаря с Евросъюза за създаване на фонд, който да компенсира загубите, нанесени на износа на храни във Великобритания в размер на 4,5 млрд. евро. 

Още от Животновъдство
0

Нападенията от вълци в защитената зона „Сакар“ се увеличават. Това създава много проблеми за животновъдите в Свиленградско. Популацията на хищниците расте и по данни на РИОСВ – Хасково това е причина

0

Преди дни в свинекомплекс във видинското село Новоселци беше обявено първично огнище на болестта Африканска чума по свинете. В индустриалното стопанство се отглеждат 3 842 прасета

0

Сагата с умрелите белоглави лешояди и скалния орел в Искърското дефиле продължава, алармират от „Зелени Балкани“. Полицията продължава работа по разследването на сигнала за отровените птици

0

Метанът е вторият най-разпространен парников газ на планетата. Той вреди на атмосферата около тридесет пъти повече спрямо въглеродния диоксид. От десетилетия количеството на метан в атмосферата

0

Южна Корея съобщи за второ огнище на африканска чума по свинете в стопанство в гр. Йончхон - само ден след откриването на първото огнище. Промишлената свинеферма е близо до границата със Северна

Последни новини
0

Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) сформира дежурни екипи, които ще извършват проверки при неправомерно палене на стърнища в страната.

0

В никакъв случай не бива да се оставя в гнездото манов или гроздов мед. Защото той съдържа много несмилаеми вещества и голям процент минерални соли, поради което причинява диария и смърт на пчелите

0

За да се запазят плодовете по-продължително време, препоръчително е орехите добре да се просушат. За целта след като се съберат, се разстилат на един пласт на проветриво и сенчесто място за една

0

Все още не е ясно кога ще бъдат открит груповият лов на дива свиня. Това стана ясно от отговор на министерството на земеделието на въпроси на "24 часа".

0

Египетското правителство пусна мегапроект за отглеждане на 1,5 милиона тона парникови продукти годишно. По проекта ще бъдат изградени 10 хиляди оранжерии в страната, отглеждащи зеленчуци и плодове

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Разходите преди избори имали най-слаб контрол Правителствата са похарчили 77,6 млрд. лв. за 21 г., без да има полза. В същото време успешните проекти са били на стойност 34,4 млрд. лв. Това показва изследване на Института за пазарна икономика (ИПИ) за периода от 1998 до 2017 г. То анализира работата на централната администрация

След края на многобоя в индивидуалната надпревара на световното първенство в Баку вече е ясно, че и двете ни представителки Катрин Тасева и Боряна Калейн си извоюваха квоти за олимпиадата в Токио през 2020 година. Боряна бе сред най-силните в поток "А", като за малко се размина с почетната стълбичка

Външно: няма засегнати българи от пороите в Северна Гърция Поройни дъждове предизвикаха големи наводнения в Солун. Десетки къщи са наводнени, шофьори бяха блокирани в наводнените улици. Пожарната служба е получила над 150 повиквания, изпомпана е водата от 17 къщи, пише в. “Катимерини”. По време на бурята в нощта срещу петък пожарникари евакуираха