Продукти : около 1 кг картофи, 250 мл сварено прясно мляко, 200 г бяло саламурено сирене, 100 г кашкавал, около 50 г краве масло, стрък зелен лук, черен пипер , магданоз, сол на вкус, 4-5 яйца

Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и се пасират. Към тях се прибавят горещото мляко, половината краве масло, 2/3 от сиренето, нарязаните на дребно зелен лук и магданоз, черния пипер и солта. Сместа се разбърква добре и се слага в предварително намаслена тавичка. В пюрето се правят "гнезда", в които се слага парченце краве масло и се чуква по едно яйце. Поръсва се с настърганите сирене и кашкавал и се запича до златисто.