Настърган зеленчук се смесва със зехтина

Необходими продукти: 2 домата, 5-6 едри маслини, супена лъжица зехтин, лимонов сок, магданоз, сол.

Начин на приготвяне: Доматите се измиват и почистват, единият се настъргва на ренде, посолява се и се разбърква със зехтина.

Другият домат се нарязва на филийки. В чиния за сервиране се поставя малко нарязан магданоз, върху него се нареждат филийките домат и се поливат със соса.

Преди поднасянето салатата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се украсява с почистените от костилките маслини, нарязани на кръгчета. Поръсва се със сока на лимона.