Патладжани в сметана

25 август 2017
Кулинария
27486
 

Патладжаните са винаги вкусни. Тази истина е известна на всички гастрономи. Вкусът на това ястие много напомня на задушени гъби, а изпълнението на рецептата няма да затрудни и начинаещ кулинар.

Продукти: 1 патладжан, 1 глава лук, 150 мл сметана, 1-2 скилидки чесън, магданоз и копър на вкус, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Почистете и настържете на едро лука. Измийте добре патладжана, почистете го от семките и го нарежете на кубчета или на пръчки. В малко тенджера налейте вода, посолете и накиснете синия домат за около половин час. Напръскайте тиган с малко олио и запържете в него лука до златисто. Изплакнете патладжана, изстискате излишната вода и го прибавете към лука. Когато зеленчуците се задушат и зачервят, прибавете сметаната, в която сте добавили смачкания чесън. Разбъркайте добре.

Посолете и поръсете с черен пипер на вкус и задушавайте на средно силен котлон 5-7 минути. Поръсете ястието с нарязаните на ситно зелени подправки и поднесете.

Още от Кулинария
0

Невероятно вкусни и ароматни! Продукти за тестото: 1 яйце, 30 г масло + за смазване на формата, 90 мл прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 3-4 г мая, 260-300 г брашно за пълнежа: 400 г ябълки, 1 суп

0

Вкусно и сочно ястие за 10-15 минути Продукти (2 порции): 200 г скариди, 1/2 пак. макарони, 150 мл готварска сметана, 1/2 праз лук, 50 г масло, 0,5 ч. лъж

0

Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне

0

Сочните телешки кюфтенца и гъбите правят супата много ароматна. Продукти (5 порции): 300 г мляно телешко месо, 150 г гъби, 40 г елда (гречка), 1 глава лук, 1 морков, 30 г масло

0

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Последни новини
0

Държавният фонд "Земеделие" (ДФЗ) открива процедура по издаване на актове за установяване на публично държавно вземане във връзка с проверка на къщи за гости, съобщиха от фонда

0

Но не по-често от два пъти седмично "Може ли да давам масло на кучето си?", ни пита Станимир Филипов от Русе. Маслото се отразява добре на храносмилателната система на кучето - то нормализира

0

Опитните пчелари знаят, че дебелия сняг не пречи на пчелното семейство. За нашите климатични условия (това сякаш не важи тази година) средата на ноември е по-близо до зимните месеци

0

Основата е важна Най-отдолу на огнището е добре да се излее бетон. Да се сложат здрави плоски камъни или поне да се натъпче добре каменен трошляк, казва бай Станьо от Нова Загора

0

Най-честите нарушения са свързани с неизпълнение на показателите на одобрения бизнес план От проверените на място през юни 288 проекта, получили финансиране за изграждане на къщи за гости по ПРСР

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Учени откриха, че мръсният въздух състарява паметта Напоследък световните агенции ни заливат с шокиращи снимки от Индия. На тях се вижда как хора с маски се опитват да стигнат до работните си места в непрогледна мъгла от мръсен въздух. Деца не се забелязват, тъй като училищата са затворени. В мегаполиса Делхи е обявено даже извънредно положение

97- годишната актриса претърпя животоспасяваща операция през октомври в болница “Лозенец” Стефан Данаилов е излязъл от медикаментозната кома и е в съзнание. Добрата новина съобщи синът му Росен Цанков. Легендата на българското кино и театър обаче остава на апаратно дишане в реанимацията на Военномедицинска академия

“Алекс е на снимки за “Гласът на България”, а ние с Габриелчо сме си вкъщи”, казва в последния си влог в ютюб канала си Даниел Петканов. Така става ясно, че съпругата му Александра Петканова ще бъде част от екипа на музикалното шоу. Кастингите за участниците вече приключиха, а от малкото информация, която Александра има право да сподели