7 бързи и вкусни ястия за пролетно пътуване извън града

Всички, които имат щастието да притежават извънградска къща, с нетърпение очакват настъпването на по-топлото време и началото на сезона. Те нямат търпение да огледат градините си, да се порадват на първите цъфнали цветя, да поработят усилено на двора, а после да се отпуснат на чист въздух. Всъщност пролетта е натоварено време за градинарите. Вкусната храна може да им помогне да възстановят енергията си.

С толкова много неща за вършене през уикенда, често остава малко време за готвене. Но това не означава, че яденето на двора и „на крак" трябва да е непълноценно. Подготвили сме ви вкусни и лесни за приготвяне ястия.

Какво можете бързо да приготвите на скара?

Какво е началото на летния сезон на вилата без барбекю? А през зимата вероятно сте позабравили неподражаемия опушен вкус на шишчетата и пържолите. Но тъй като готвенето на месо изисква време и предварителна подготовка, нашите предложения няма да включват тези любими летни ястия. Вместо това ще ви представим други, също толкова интересни ястия.

Лаваш

Продукти: лаваш, майонеза, сирене, билки.

Приготвяне: Изброихме основните съставки, без които това ястие би било непълно. Но можете да добавите към плънката всякакви съставки, които имате под ръка: наденица, рачешки пръчици, твърдо сварени яйца и др. Приготвянето е много просто: нарежете лаваша на няколко парчета и го намажете с майонеза. Оставете го леко да омекне за няколко минути, след което отгоре поръсете с настъргано сирене, ситно нарязани билки и избрания от вас пълнеж.

След това навийте лаваша на рула или го сгънете в пакет, за да го поставите на скарата. Не е нужно да чакате много жар или висока температура, за да приготвите лаваша. Просто оставете всяка страна на лаваша за няколко минути върху скарата. Резултатът е вкусно ястие с хрупкава коричка и сочна среда.

Печени печурки

Продукти: пресни гъби, майонеза или сметана, чесън, твърдо сирене (по-добре е да изберете видове, които се топят добре), сол и подправки.

Приготвяне: Гъбите ще се сготвят сравнително бързо и не изискват силен огън. Отстранете пънчето, нарежете го, смесете със сметана или майонеза, добавете нарязан чесън и подправете със сол и черен пипер. Оставете да се маринова за половин час. След това напълнете шапката на всяка гъба с пълнежа, покрийте с парче твърдо сирене, внимателно ги поставете на скарата и печете 12-15 минути. Не обръщайте скарата.

Картофи със сланина на шишчета

Продукти: измити картофи, сланина.

Приготвяне: Има два начина за приготвяне на това ястие, познато на всички, които през детството си са имали късмета да прекарват ваканциите при дядо и баба на село. Старите едри картофи се нарязват на ветрило, без да се стига до дъното, в оформените джобове се поставя по едно парче сланина, тънко нарязано. Картофите се завиват във фолио и се поставят в жаравата. Ако вече имате пресни картофи, можете да ги нанижете на шишчета, като редувате всеки картоф с парче свинска сланина.

Сланината може да се замени с наденица.

Бързи салати

Салатите са чудесно допълнение към топлите ястия. Избрахме такива, чието приготвяне отнема само няколко минути.

С боб и гъби

Продукти: консерва боб, консервирани гъби, пакет крутони, майонеза.

Приготвяне: Отцедете консервите с гъби и боб, изсипете съдържанието в купа, подправете с майонеза и добавете крутоните. Лесно, бързо, засищащо и вкусно.

С яйца и зелен лук

Продукти: варени яйца, зелен лук, сметана или пълномаслено кисело мляко и сол.

Приготвяне: Нарежете яйцата и лука, добавете киселото мляко/ сметаната и солта и разбъркайте. Салатата е много свежа и пролетна на вкус.

Лукът може да се замени със зелен чесън или левурда.

Топли сандвичи

Закуските обикновено се свързват със сандвичи, така че защо да не ги приготвите на вилата? Ако имате електрически или газов котлон, въоръжете се с нашите рецепти.

С яйце и топено сирене

Продукти: хляб, сурово яйце, глава лук, топено сирене, сол и подправки, и растително масло за пържене.

Приготвяне: Нарежете ситно лука, добавете суровото яйце и настърганото топено сирене (за да улесните стъргането, можете да поставите сиренето във фризера за 10-15 минути). Намажете сместа върху филийките хляб и ги поставете с пълнежа надолу в предварително загрят тиган. Пържете 2-3 минути, след което обърнете и пържете още 1-2 минути.

С настъргани картофи

Продукти: хляб, 1-2 сурови картофа, яйце, твърдо сирене, билки, сол и подправки.

Приготвяне: Настържете картофите и сиренето на едро ренде, прибавете едно яйце и разбъркайте, добавете нарязаните зелени подправки и подправете със сол и черен пипер. Приготвянето е подобно на описаното в предишната рецепта. Предимството на това ястие е, че тези продукти почти винаги са под ръка.