С настъпването на края на зимата всеки любител лозар трябва да се погрижи за лозето си, за да осигури добър старт на новия сезон. Това включва планиране и извършване на ключови дейности: от набавяне на подходящи инструменти и материали, през подготовка на терена и проверка на подпорната конструкция, до правилната резитба и ранна растителна защита. Важно е тези стъпки да се съобразят с климатичните условия в България, както и да се прилагат екологично ориентирани практики (напр. компостиране, биоразградими материали и др.).

Необходими ръчни инструменти за любителя лозар

Екипирането с качествени ръчни инструменти ще ви улесни в грижите за лозето и ще гарантира, че работата е безопасна за вас и за растенията. Ето списък на основните инструменти, които един любител лозар трябва да има подръка:

0 Лозарска ножица. Основен инструмент за резитба на лозите. Добре е да изберете здрава, остра лозарска ножица с ергономични дръжки, която прави чист срез без смачкване на тъканите. Използвайте винаги добре наточена ножица. Ако забележите, че започва да „дъвче" пръчките или изисква повече сила, време е за заточване. За по-дебели стари клони (например вдървесинени рамена или кордони) обикновената ножица може да не е достатъчна. Тогава се използват лозарски ножици с дълги дръжки или трионче. Телескопичните ножици увеличават силата на рязане, а малкият трион позволява контролирано отстраняване на много дебели части без излишно усилие.

Важно: Никога не използвайте лозарската ножица за рязане на тел или други твърди материали, тъй като това може да повреди острието. За метални телове използвайте специални клещи или резачки.

0 Резачка за клони. Малък ръчен трион или сгъваемо трионче е полезно за отрязване на дебели лозови стъбла или сухи разклонения на стъблото, които не могат да се срежат лесно с ножица. Особено при стара асма с удебелени разклонения, триончето ще ви помогне да премахнете излишната стара дървесина без да нараните растението.

0 Малка лопата. За изкопаване на дупки при засаждане на нови лозички, за разкопаване около корените и загърляне/отгърляне на лозите. Малката лопатка е удобна при работа в ограничено пространство. С нея може да разрохкате почвата около стъблото, да разнесете компост или тор около корена, както и да засадите нови растения.

0 Мотика или ръчен култиватор. Служи за окопаване и премахване на плевелите между лозите. Ръчното окопаване с мотика помага за обръщане на горния почвен слой, унищожава плевелите и заравя органичните торове в почвата. Така почвата се аерира и подготвя за пролетния растеж.

0 Инструмент за привързване. За прикрепване на лозовите пръчки към телената конструкция ще ви трябват подходящи връзки и инструмент за тяхното поставяне. Обикновено любителите използват парчета мека тел, рафия или специални привързващи ленти. Можете да се снабдите и със специални клещи за привързване, които значително ускоряват работата, особено ако имате много лози. Ако използвате тел за привързване, уверете се, че тя е обвита с хартия или пластмасово покритие, за да не наранява пръчките. Днес на пазара има ековръзки – например усукващи се хартиени или текстилни ленти с тънка тел вътре, които са биоразградими и щадят околната среда.

Основни материали за лозарския сезон

Освен инструментите, любителят лозар трябва да подготви и необходимите материали, които ще се използват през сезона:

0 Колове и подпори. Проверете наличните дървени или бетонови колове, които служат за носеща конструкция на теловете. Ако предстои засаждане на нови лозички или подмяна на стари подпори, пригответе нужния брой колове с подходяща дължина и дебелина. За единични асми може да се ползват и метални тръби или дървени колове. Важно е материалът да е здрав и устойчив на атмосферни влияния (дървените колове е добре да са обелени от кората и импрегнирани в основата, за да не гният лесно). Планирайте разполагането: крайни колове с по-голям диаметър и здравина, междинни колове на интервали според дължината на реда.

0 Телове за конструкцията. Лозите традиционно се отглеждат на телена конструкция. Уверете се, че разполагате с достатъчно количество поцинкована тел с подходяща дебелина (например 3-4 мм за носещи телове и по-тънка за междинни редове). Ще ви трябват и скоби или винтове за опъване и закрепване на теловете за коловете. Ако теловете от миналата година са ръждясали или провиснали, пригответе нови, за да ги подмените при нужда. Здраво опънатите телове ще поддържат лозите и гроздовете през сезона.

0 Препарати за зимно пръскане и растителна защита. В началото на сезона (късна зима - рана пролет) се прави т.нар. зимно пръскане на лозята за унищожаване на презимували патогени и вредители. Затова ви е необходим меден сулфат (CuSO₄, познат като син камък) и гасена вар за приготвяне на бордолезов разтвор 2%. Бордолезовият разтвор (2% концентрация) е класически препарат за дезинфекция. С него се пръскат лозите след листопада наесен или рано напролет преди разпукване на пъпките. Ако предпочитате готови препарати, можете да се снабдите с медсъдържащ фунгицид (например меден оксихлорид или меден хидроксид под търговски имена като шампион, фунгуран и др.). Те имат същия ефект срещу мана и други гъбни болести. За по-екологичен подход има и биопрепарати на база полезни микроорганизми (напр. фитосеп, триходерма и др.) или растителни извлеци (като ферментирал екстракт от коприва), които подсилват имунитета на лозите. Необходим ви е и препарат за инсектицидно зимно пръскане.

0 Органични торове. Подхранването на лозята с органични материали е от голямо значение за любителското лозарство, особено в бионасока. Пригответе си оборски тор (предварително разложен/прегорял), птичи тор или компост. Според препоръките, на декар лозе могат да се внесат 3-4 тона оборски тор, около 250-300 кг/дка птичи тор, или еквивалентно количество добре узрял компост. Тези органични торове се разхвърлят по повърхността и при последващо окопаване или оране се заравят в почвата, за да обогатят орния слой. Компост може да приготвите сами от растителни отпадъци (лозови листа, откосена трева, кухненски биоотпадъци и др.) и да го използвате като естествен тор за лозите.