В изключително взискателния сектор на аспержите — където точността на класификация и консистентността на размера директно определят стойността на партидата — надеждността на промишленото оборудване е от съществено значение. От 1965 г. насам Besnard Père & Fils предлага с решения за конвейери, класификация и сортиране, разработени вътрешно. Базирана в Bazouges-Cré-sur-Loir, в Западна Франция, тази семейна компания има близо 60 години опит и сега навлиза в нова фаза на технологична модернизация чрез интегрирането на изкуствен интелект.

Дългогодишен опит, вкоренен в областта

От самото начало Besnard Père & Fils проектира, произвежда и инсталира оборудване, предназначено за селскостопански продукти, с особен опит в аспержите. „Винаги сме работили ръка за ръка с производителите, за да разработим машини, които отговарят на техните реални нужди", обяснява Антоан Беснард.

Да бъдеш френски производител е и стратегически актив. На пазар, където близостта, техническата отзивчивост и задълбочените познания за местните стандарти са ключови, това национално присъствие улеснява тясното сътрудничество с производителите и осигурява бързо адаптиране към регулаторните и структурни развития в рамките на европейския пазар.

Иновациите като стратегически двигател

Макар и здраво вкоренена в своето наследство, компанията продължава да инвестира сериозно в научноизследователска и развойна дейност. Целта е ясна: подобряване на производителността на класифицирането, като същевременно се справя с недостига на работна ръка и нарастващия конкурентен натиск. „Сортирането на аспержи става все по-взискателно. Критериите за качество се умножават и пазарните очаквания са по-ясно дефинирани", подчертава Антоан Беснард. „Тази еволюция изисква инструменти, способни да надхвърлят основни параметри като цвят, диаметър и дължина."

Изкуствен интелект, приложен при класифицирането на аспержи

През последните две години Besnard Père & Fils работи по интегрирането на модули с изкуствен интелект в своите електронни машини за класифициране – разработка, която би могла значително да трансформира индустриалните стандарти.

Амбицията е да се усъвършенства анализът на всяко обработено стръкче аспержи: „Целта ни е да открием повече качествени критерии и да автоматизираме решенията, които досега частично разчитаха на човешка оценка."

С изкуствен интелект машините ще могат да идентифицират дефекти с по-голяма прецизност, да анализират текстурата на повърхността и да адаптират параметрите за сортиране в реално време в зависимост от характеристиките на всяка партида. Целта е да се подобри хомогенността на опаковката, да се намалят отпадъците и да се оптимизира общата ефективност на линията.

За сектора потенциалните ползи са значителни: по-висока точност на сортиране, подобрена търговска стойност и намалена вариабилност между операторите.

Към ново поколение оборудване за сортиране

Въпреки че компанията все още не е разкрила всички подробности за своите иновации, прототипи в момента се тестват. Те сигнализират за появата на по-бързи електронни сортировъчни машини, оборудвани с усъвършенствани аналитични възможности. „Предизвикателствата пред производителността и наличието на работна ръка ни принуждават да преосмислим определени индустриални стандарти", отбелязва Антоан Беснард. Усъвършенстваната автоматизация изглежда предлага конкретен отговор на структурните ограничения на сектора, като същевременно поддържа строги изисквания за качество.

Във време, когато модернизацията на съоръженията за опаковане и сортиране се е превърнала в стратегически приоритет за производителите на аспержи, Besnard Père & Fils продължава да се развива, съчетавайки индустриално ноу-хау с най-съвременни технологии. Амбицията му е да подпомогне трансформацията на сектора, като предоставя решения, които са тясно съобразени с реалностите на полето и пазарните очаквания.