Истинска сензация в света на селскостопанските продукти: украинските фермери са събрали първата в света червено-черна сладка царевица, уникален хибрид, разработен от семената компания MNAGOR във Виница. Продавана под името „Бордо", тази супер сладка сорт (тип Sh2) съчетава впечатляващ външен вид с устойчивост и вече привлича международния интерес.

Първите семена се появиха на пазара през 2025 г. и украинските производители бързо засадиха новостта. Според основателя на MNAGOR и известния селекционер Михаил Нагорняк, разработката е отнела години на търпелив подбор. Прототипът беше представен за първи път през 2019 г., но мащабното производство беше забавено от войната. Работата бе възобновена през 2024 г. и през този сезон фермерите най-накрая отглеждат „Бордо" на украинските ниви.

Това, което прави сорта наистина изключителен, са неговите тъмночервени до черни зърна, обогатени с антоцианини. Тези естествени пигменти не само придават на кочаните драматичен цвят, но и подобряват толерантността към суша, соленост на почвата и температурен стрес – важно предимство в днешния променящ се климат.

Интересът към „Бордо" бързо се разпространи извън Украйна. Немският експерт по семена Руперт Линделмайер, който е пътувал в повече от 130 страни в търсене на червена суперсладка царевица, потвърди на конференцията Re-Farm 2025 в Лвов, че никъде другаде не съществува такъв сорт. Той осигури малка пробна партида за немските производители, но търсенето далеч надвишава предлагането. Семената „Бордо" остават ограничени, като приоритет се дава на украинските фермери.

Първите отзиви са ентусиазирани. Земеделските производители съобщават за силна реакция на потребителите на местните пазари: купувачите са привлечени от необичайния цвят, правят снимки и се връщат за повторни покупки. Някои описват сорта като „магнит за клиенти" и дори „произведение на изкуството". Производителите на храни и ресторантите също проявяват интерес. Две фабрики в Западна Украйна тестват „Бордо" за консервиране и замразяване, а няколко ресторанта планират да го включат като кулинарна атракция.

MNAGOR вече е представила други двуцветни хибриди на сладка царевица, като „Vyshyvanka" (синьо-жълти зърна) и „Ukrainian Bicolor" (украйинска двуцветна).