Освен португалски сладки картофи The Plant Based Traders от две години предлага на пазара и бели млади кокосови орехи за пиене с система Easy-to-Open под марката Goconutty. Сега иновацията им е Pink Coconut Water. „Никой друг на пазара не предлага такова нещо", казва ентусиазирано Хелиен Верхаген.

Охладената кокосова вода в бутилки е същата като тази в кокосовите орехи, но при контакт със светлина антиоксидантите я оцветяват в розово. „Концепцията за кокосовите орехи става все по-популярна с всяка изминала година. Сега доставяме в цялата Алгарве в южна Португалия и се надяваме да заинтересуваме търговците на дребно с този продукт в бутилки", обяснява Хелиен. „Убедени сме, че здравето и устойчивостта ще продължат да доминират през следващите години и ние отговаряме добре с този нов продукт. Кокосовата вода хидратира тялото по-добре от водата. Това я прави идеалната здравословна напитка като цяло и отлична напитка след тренировка," казва Хелиен.

Тя очаква най-голям интерес от пазарите в Германия, Испания и Португалия. „Германците пазаруват много съзнателно и тази кокосова вода без добавки е наистина продукт за тях. Направихме лабораторни тестове и продуктът е напълно без добавки. Потребителите в Испания и Португалия вече са много запознати с кокосовата вода. Много бразилци живеят в Португалия, а много португалци също ходят на почивка в Бразилия."

„От ноември ще имаме на разположение търговски количества от Pink Coconut Water. Предимството е, че ако я съхранявате в хладилник при температура между 2 и 4 градуса, можете да продавате продукта до три месеца. За нас това е напълно нов пазар, но очакваме да се отличим с него. Широка гама от така наречените здравословни сокове се продават с добавки за подобряване на вкуса или удължаване на срока на годност. С тази чиста кокосова вода супермаркетите могат да се отличат перфектно."

След години на европейския пазар на дребно под името East4Fresh, Хелиен и нейният партньор Рик Реберген основават The Plant Based Traders в Португалия по-рано тази година под настоящото си търговско име. „Трябваше да го направим много по-рано. Това име отразява перфектно това, за което се борим. Но не очаквахме промяната на името да има такъв ефект. Сега получаваме запитвания от съвсем различен сектор на индустрията за пресни продукти, което е интересно."

Сладки картофи

Сезонът на португалските сладки картофи също започна в The Plant Based Traders, макар и по-късно от очакваното. „Сезонът се забави с четири до пет седмици поради лошото време през март и април. Тук валяха огромни количества дъжд. В резултат на това органичните сладки картофи бяха засадени по-късно. Конвенционалните, които отглеждаме без остатъци, между другото, вече бяха в земята по това време, но растежът им също изоставаше", обяснява Хелиен.

„Междувременно започнаха програмите за търговия на дребно. Надяваме се да доставим до края на юни, за да можем да доставяме почти целогодишно", казва Рик.

Освен добре познатите сладки картофи с оранжева месеста част, The Plant Based Traders все повече популяризира сортовете с лилава и бяла месеста част. „Година след година търсенето на тези цветове леко се увеличава. Традиционно те се продаваха главно на етническия пазар, но се надяваме, че повече търговци на дребно ще се включат. С картофите от нашата ферма предпочитаме да работим на базата на програми. Нашите малки опаковки картофи под марката The Plant Based Lovers също се продават добре. Те са закупени от онлайн търговец на дребно и реномиран супермаркет в Германия," заключава той.