Изследователи от Тексаския университет предлагат на кърмещите майки да включат в храната си кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и кейл, за да предадат жизненоважни хранителни вещества на децата си.

Ново проучване подчертава предаването на сулфорафана (SFN), фитохимикал в тези зеленчуци, чрез кърмата. SFN е известен с потенциалния си защитен ефект срещу рак, диабет и сърдечносъдови заболявания.

Това пионерско изследване, при което са измерени нивата на SFN в кърмата на майки, консумирали тези зеленчуци, подчертава ползите за здравето от богатата на хранителни вещества диета за кърмачките.